tag:blogger.com,1999:blog-50231735430679188662024-03-16T19:52:57.833+01:00LULU'S SWEETS IN BARCELONAMe encanta el mundo de la repostería creativa, estoy empezando en este mundillo y he decidido crear este blog para poder compartir con todo el mundo mis experiencias, recetas, trucos, etc.
Espero que os guste y os anime a crear vuestras propias creaciones muy muy dulces!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.comBlogger70125tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-79566231382701902622017-12-25T12:56:00.000+01:002017-12-25T12:56:27.223+01:00TRONCO DE NAVIDAD RELLENO DE TURRÓN DE JIJONA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Buenos días Navideños!!<br />
<br />
Cuánto tiempo sin publicar nada en mi blog, la verdad es que lo echaba mucho de menos y uno de mis propósitos para el 2018 es encontrar tiempo para seguir compartiendo mis recetas reposteras en este blog tan chuli ;)<br />
<br />
Hoy os traigo una receta de un dulce Navideño, como no.. se trata del famoso Tronco de Navidad, está cubierto de chocolate y relleno de crema de turrón de Jijona, no es muy difícil de hacer y está riquísimo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpqtaQhTGA_2f8726opZCspx0A1lh9GRdTadfQMz8OQ45TuDMI4wqTnJr621R_72CHTeN9bnkSgwO0y3BotQV058hJdwgolvJ1gJJvrJXK0nY4yN-1-WEoPkQNLyZ2-kM4CdRYMqz0vhY9/s1600/20171224_222251-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="940" data-original-width="1600" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpqtaQhTGA_2f8726opZCspx0A1lh9GRdTadfQMz8OQ45TuDMI4wqTnJr621R_72CHTeN9bnkSgwO0y3BotQV058hJdwgolvJ1gJJvrJXK0nY4yN-1-WEoPkQNLyZ2-kM4CdRYMqz0vhY9/s320/20171224_222251-01.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
<h3 class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes:</h3>
<h4 class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Para la plancha de bizcocho:</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 6 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 70 gr. de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 80 gr. de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 15 gr. de cacao en polvo sin azúcar y desgrasado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. Un poco de esencia de vainilla </div>
<h4 class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Para el relleno</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 250 ml. de nata para montar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 200 gr. de turrón de Jijona</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Para la cobertura:</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 200 gr. de chocolate negro para fundir </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 200 ml. de nata para montar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
. 30 gr. de mantequilla a temperatura ambiente </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Paso a Paso</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>* Primero hacemos el relleno:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Batimos 100 ml. de nata con el turrón de Jijona (yo he utilizado la batidora de vaso) hasta que el turrón quede deshecho en una crema fina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Pasamos la mezcla a un bol y mezclamos con los 150 ml. de nata restantes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Batir con batidora de varillas y dejar en la nevera para que se enfríe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cuando lo saquemos para rellenar el tronco habrá que volver a batir para que quede la crema un poco montada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>* Preparación de la plancha del bizcocho:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Separamos las claras de las yemas de los huevos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Batir 4 yemas y 2 claras junto con el azúcar con la batidora hasta que quede una mezcla suave.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- En un bol aparte montar las 4 claras restantes al punto de nieve, cuando estén montadas agregar la mezcla anterior y remover con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Ahora agregamos la harina, la maizena y el chocolate en polvo poco a poco y con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Añadimos un chorrito de esencia de vainilla y volvemos a remover despacito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º y ponemos en la bandeja del horno papel de hornear.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Vertemos la mezcla repartiéndola por toda la bandeja.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Hornear unos 15 minutos aproximadamente, cuando el bizcocho esté empezando a dorarse ya estará listo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
-Una vez lo saquemos del horno, con la ayuda de un trapo limpio le damos la vuelta para quitar el papel de hornear y lo enrollamos poco a poco con cuidado que no se rompa para que vaya cogiendo la forma, y lo dejamos enfriar así, bien enrollado. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>*Preparación de la cobertura:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Ponemos en un cazo la nata y la calentamos sin dejar de removerla para que no se pegue.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- En un bol tenemos preparado el chocolate ya troceado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cuando la nata rompa a hervir se saca del fuego y se vierte sobre el chocolate troceado que está en el bol y removemos hasta que el chocolate se haya fundido por completo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Una vez fundido añadimos la mantequilla y removemos para que se deshaga.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
* Montaje del tronco:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Cuando el bizcocho esté frío lo desenrollamos y repartimos la crema por todo el bizcocho evitando los excesos en los bordes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Una vez cubierto del relleno lo volvemos a enrollar y cortamos una rodaja de un extremo, la pegamos arriba con un poco de crema, para que de el efecto de rama del tronco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Colocamos el tronco sobre una rejilla y vertemos la cobertura sobre todo el tronco y hacemos unas lineas para que dé aspecto de tronco. Una vez esté todo cubierto lo dejamos enfriar en la nevera para que el chocolate se endurezca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2-zMbo9hTaVIeC-p3nN3ofZ1jyeIHR1VYZ9yRXxlhBiWOQhNuU625sQBfJSGpK4OZfae1MK_honD4JGnZrpfgQGuPNALAAGpcK1nEERmPeDmKOtO89ijQcyaxDwx_7MlIhsf7Vk8KtGYI/s1600/20171224_223541-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1394" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2-zMbo9hTaVIeC-p3nN3ofZ1jyeIHR1VYZ9yRXxlhBiWOQhNuU625sQBfJSGpK4OZfae1MK_honD4JGnZrpfgQGuPNALAAGpcK1nEERmPeDmKOtO89ijQcyaxDwx_7MlIhsf7Vk8KtGYI/s320/20171224_223541-01.jpeg" width="278" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgflVQKggz7XhElgYKYuDJEOFVxP-1sJ1WMbqVI3wT6NDF4VqUKgIYktgNBh7dBTJhaG7IHAlaGFyTIkzGeRDDXDWIS8HaNqNb1wHjdHSXeU8X5_fW_YKFfDvz7ePZXo0wTZ3FU0kZ17149/s1600/20171224_222301-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1066" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgflVQKggz7XhElgYKYuDJEOFVxP-1sJ1WMbqVI3wT6NDF4VqUKgIYktgNBh7dBTJhaG7IHAlaGFyTIkzGeRDDXDWIS8HaNqNb1wHjdHSXeU8X5_fW_YKFfDvz7ePZXo0wTZ3FU0kZ17149/s320/20171224_222301-01.jpeg" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y... tachán!!! tronco listo para ser deborado!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
FELICES FIESTAS A TODOS!!!!!!!!!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
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<br /></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-85609976866213328952014-10-06T19:58:00.000+02:002014-10-06T19:58:13.631+02:00CRONUTS RELLENOS DE SIROPE DE FRESA, CUBIERTOS DE CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes!! Hoy vuelvo a estar por aquí con una entrada dulce, para no perder la costumbre; para haceros el inicio de semana más apetecible os traigo una receta que os va a encantar...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He estado investigando en las novedades reposteras en el mundo, y desde el año pasado estoy escuchando cosas estupendas sobre los deliciosos <b>Cronuts</b>, si sí, una nueva moda repostera que ha empezado en Estados Unidos. Los conocidos <b>Cronuts</b> han sido creados por el chef Dominique Ansel, es una especie de mezcla entre Donut y Croissant y están tan ricos que está generando que los neoyorkinos hagan largas colas en las puertas de su pastelería en el SoHo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB2vNBHUINX-g8dFZz_rW22op14jxHCYEPr6tFLgyQtZvebsUlRLSoVRa9e7oE73Q210h8ye9qXDfc6Yq9wz9wW_S-SftRrTyD_NVw-CDoJC6gFPEQFAQ5PVtpyRDFsZ3pRtVqhe75NSBf/s1600/PA020026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB2vNBHUINX-g8dFZz_rW22op14jxHCYEPr6tFLgyQtZvebsUlRLSoVRa9e7oE73Q210h8ye9qXDfc6Yq9wz9wW_S-SftRrTyD_NVw-CDoJC6gFPEQFAQ5PVtpyRDFsZ3pRtVqhe75NSBf/s1600/PA020026.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después de explicaros la procedencia de estos exquisitos dulces, os dejo la <b>receta y el paso a paso para preparar Cronuts</b>, que en esta ocasión los he rellenado de sirope de fresa y los he cubierto de chocolate, pero las combinaciones que se pueden realizar son infinitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
<i>* Para la masa madre:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 75 gr. de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
- 45 ml.de agua tibia</div>
<div style="text-align: justify;">
- 15 gr. de levadura fresca prensada (en su defecto podéis utilizar 6 gr. de levadura de panadería seca que es la que yo he utilizado).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>* Para la masa de los Cronuts:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 225 gr. de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo grande</div>
<div style="text-align: justify;">
- 45 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 45 ml. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
- la masa madre preparada </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de mantequilla para hojaldrar </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>* Para el relleno y la cobertura:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
- sirope de fresa para rellenar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr. de chocolate de cobertura</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- En un cuenco colocamos el agua tibia y la levadura de panadería y mezclamos bien (si es fresca removemos hasta que se deshaga), una vez esté bien mezclada la levadura con el agua, añadimos la harina de fuerza, removemos bien hasta formar una masa, cuando sea difícil de remover, enharinamos la superficie donde vamos a amasar, colocamos la masa y amasamos, dejamos reposar durante 1 hora tapada con un trapo húmedo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdAJkRI3HGt1gxH6SlMuyu3ZqHncqH8BLMnPf1TSJjU2eGh-fUJ57_bhGW93GUqQ-gUNj4QLjqEfgi6Au9vcrwQNvsHgOZ4KsOGkvI_IN8rGX_fb0wQwb5SpNK6TCHHY0w4CwQItdaZ0Eu/s1600/PA010003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdAJkRI3HGt1gxH6SlMuyu3ZqHncqH8BLMnPf1TSJjU2eGh-fUJ57_bhGW93GUqQ-gUNj4QLjqEfgi6Au9vcrwQNvsHgOZ4KsOGkvI_IN8rGX_fb0wQwb5SpNK6TCHHY0w4CwQItdaZ0Eu/s1600/PA010003.JPG" height="283" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos la masa madre de la nevera y empezamos a preparar la masa de los Cronuts.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocamos en un bol la harina de fuerza tamizada, añadimos el azúcar, la leche y empezamos a amasar, yo utilicé una espátula de silicona, añadimos el huevo y seguimos amasando con la espátula, añadimos la mantequilla (los 50 gr.), seguimos amasando.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando la masa esté consistente añadimos la masa madre y seguimos amasando para que se incorporen bien todos los ingredientes, esta vez amasamos sobre una superficie enharinada con nuestras manos, es recomendable amasar durante unos 20 minutos para que todos los ingredientes estén bien distribuidos y mezclados, cuando la masa no se pegue en las manos y sea una masa lisa ya estará lista.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqM3d8_KaD9C1XXosE1iN67ctC2o8v68Tn8ypTdNiJW4qxoNh_gdlEAwdPxZUw1IvIkmS9d5l5zmWtww8gDGOxWAy5jw_bMJ90cYtv8bAPqJ72MGsW3CiiHbtMpSKqnfQ_JqQSPaW3NkbA/s1600/PA010006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqM3d8_KaD9C1XXosE1iN67ctC2o8v68Tn8ypTdNiJW4qxoNh_gdlEAwdPxZUw1IvIkmS9d5l5zmWtww8gDGOxWAy5jw_bMJ90cYtv8bAPqJ72MGsW3CiiHbtMpSKqnfQ_JqQSPaW3NkbA/s1600/PA010006.JPG" height="313" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Le damos forma de bola a la masa y le hacemos unos cortes en forma de cruz que sean un poco profundos y dejamos reposar en la nevera durante 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Ob9vQBYZQEt3ifhe63ezgdaQ2q5aROgi6mVvYxbrDemC7VUuBxu-CA9vvTesh0gikhqbmj3joOwgUejTAEqD3SeWRGqSQ2fYKAJ6P1Bs2vONkZSEyIK2qocuE2RAvjzIyRLoERugC8k7/s1600/PA010007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Ob9vQBYZQEt3ifhe63ezgdaQ2q5aROgi6mVvYxbrDemC7VUuBxu-CA9vvTesh0gikhqbmj3joOwgUejTAEqD3SeWRGqSQ2fYKAJ6P1Bs2vONkZSEyIK2qocuE2RAvjzIyRLoERugC8k7/s1600/PA010007.JPG" height="292" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez pasados los 20 minutos estiramos la masa dándole forma de cruz (siguiendo con el rodillo las marcas de cruz que hicimos ) y dejamos un montículo en el centro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLx221LcCsvOFTO3fHaoOGcjv8Dibf_RW5r7IrFaBgN5i0dFJ7gF5fKyemkmabuB2EWsRrJci57jgLr4VIk3jn5ZJrNQG7PTxVnruDthjvPTVz6FJNu7Yb1orQzQI3TV7d2pe9OjwLls6R/s1600/PA010008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLx221LcCsvOFTO3fHaoOGcjv8Dibf_RW5r7IrFaBgN5i0dFJ7gF5fKyemkmabuB2EWsRrJci57jgLr4VIk3jn5ZJrNQG7PTxVnruDthjvPTVz6FJNu7Yb1orQzQI3TV7d2pe9OjwLls6R/s1600/PA010008.JPG" height="315" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocamos encima del montículo los 100 gr. de mantequilla y la envolvemos con la masa, le damos golpecitos con el rodillo para ablandar un poco la mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Estiramos la masa de nuevo, y la doblamos, un extremo quedará a la mitad y el otro cubrirá toda la masa y dejamos reposar 20 minutos en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPWEk3mFgF_CQohXqJ1Or9qxeAFa9XmyMjGoQ_UF5ZiNTEDLb_aTqIzfgI74Ox9unrhzAce9yxUbJNXi_CUNpRWnl3a7zEICcFtp-IWvbh3drazJhES4-v4qOZkxKeMDyZIsn0E6tJLXf/s1600/PA010009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPWEk3mFgF_CQohXqJ1Or9qxeAFa9XmyMjGoQ_UF5ZiNTEDLb_aTqIzfgI74Ox9unrhzAce9yxUbJNXi_CUNpRWnl3a7zEICcFtp-IWvbh3drazJhES4-v4qOZkxKeMDyZIsn0E6tJLXf/s1600/PA010009.JPG" height="282" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos de la nevera, y estiramos de nuevo la masa en sentido contrario al pliegue y volvemos a doblar como la vez anterior y volvemos a dejar la masa en la nevera durante 20 minutos y repetimos este proceso una vez más (estirar en sentido contrario al pliegue, doblar y reposar en la nevera 20 minutos).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Volvemos a estirar la masa, tiene que quedar, más o menos, medio centímetro de grosor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- La cortamos en forma de donut con la ayuda de un cortapastas redondo y para el agujero un cortapastas redondo más pequeñito (si no tienes puedes utilizar un vaso y para el agujero un tapón de una botella).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghImG2qzj9sCg2WYTymGsnLdOYJ_ZG77i49U30K8dE3Hu6SlIcO9GmEtoi7tgILzkesbwNP690e2B8qcG6Nlnj3B3Vkzll5NOJca2Vv9qhuUkvvbt3Y1WG-1aleZOJU1oxMzS03_95L7oV/s1600/PA010012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghImG2qzj9sCg2WYTymGsnLdOYJ_ZG77i49U30K8dE3Hu6SlIcO9GmEtoi7tgILzkesbwNP690e2B8qcG6Nlnj3B3Vkzll5NOJca2Vv9qhuUkvvbt3Y1WG-1aleZOJU1oxMzS03_95L7oV/s1600/PA010012.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Vamos cortando nuestros <b>Cronuts</b> y colocamos las porciones sobre una bandeja cubierta de papel de hornear (para que no se pegue la masa) y los dejamos reposar durante 1 hora cubiertos con un paño limpio para que aumenten el volumen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfafuH3r-H8uFbv3oVNcIX6GUHgzbwXja6ZHr_gZpPo_fm3WxXr5OJyU3R1la4HhSTXrdkjU5TWHCiOCPzrtXXjH4oVybAbDF-fi1cSDyDKAfYSYerNuexUGmJW2bSWtiigTNr-EU1Jxl/s1600/PA010013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfafuH3r-H8uFbv3oVNcIX6GUHgzbwXja6ZHr_gZpPo_fm3WxXr5OJyU3R1la4HhSTXrdkjU5TWHCiOCPzrtXXjH4oVybAbDF-fi1cSDyDKAfYSYerNuexUGmJW2bSWtiigTNr-EU1Jxl/s1600/PA010013.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Pomos bastante aceite de oliva en una sartén y vamos friendo los <b>Cronuts</b>, no poner muchos de golpe, como mucho de 2 en 2 y freímos unos 2 minutos por cada lado, hasta que queden hinchados y dorados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEJ0_DM1xsP4j2GOMUYZFXdU0NjWsKGo43k2Z2N3aQdgoOpzE2tnji8c94yyTf44lJFczPYk1HOKTFckTxbJPv1CuCB68EryyPoLbefHz-TbhLt8XZdfITyZ85rQIJdN3cI5SBtAgXJCNI/s1600/PA010017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEJ0_DM1xsP4j2GOMUYZFXdU0NjWsKGo43k2Z2N3aQdgoOpzE2tnji8c94yyTf44lJFczPYk1HOKTFckTxbJPv1CuCB68EryyPoLbefHz-TbhLt8XZdfITyZ85rQIJdN3cI5SBtAgXJCNI/s1600/PA010017.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Los dejamos reposar sobre papel de cocina para que absorba el aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez estén fríos, los cortamos por la mitad y rellenamos de sirope de fresa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBTO9gPyFE-1TS-rwUNMnQS72ZiYZtl_rNr4LI8qVByhpxJsz7fJ71HEXyNQ3KGfSyfSWM9kJwev5ngb6BzDkPN-e8kP2fx7wzNSqGTfQXXm2aAWLS4PKs1QH9CX_XUBo9vomGsF5IUajG/s1600/PA010020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBTO9gPyFE-1TS-rwUNMnQS72ZiYZtl_rNr4LI8qVByhpxJsz7fJ71HEXyNQ3KGfSyfSWM9kJwev5ngb6BzDkPN-e8kP2fx7wzNSqGTfQXXm2aAWLS4PKs1QH9CX_XUBo9vomGsF5IUajG/s1600/PA010020.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un cazo colocamos el chocolate fondant troceado, y en otro cazo ponemos a calentar un chorro de zumo de naranja, cuando esté apunto de hervir, lo sacamos del fuego y lo vertemos sobre el chocolate troceado, y vamos removiendo hasta que esté totalmente deshecho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocamos los Cronuts sobre una rejilla, con servilletas de papel o papel de hornear debajo (para no manchar) y los bañamos con el chocolate deshecho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejamos enfriar y listos para devorar!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp2gg7MAiZn3y7GmuSZKVlqG9aIjGjz7n4B2JRG4qhaaXMosU5e3Jq4m4Arv94R2g9SFAxgnYlXDi0lDWLLXFs_m_fYLiUr2L6fV5qjpwRNr8nSQlTfR3Y0lD8W32E6Gu908ug0lPGTjxq/s1600/PA020029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp2gg7MAiZn3y7GmuSZKVlqG9aIjGjz7n4B2JRG4qhaaXMosU5e3Jq4m4Arv94R2g9SFAxgnYlXDi0lDWLLXFs_m_fYLiUr2L6fV5qjpwRNr8nSQlTfR3Y0lD8W32E6Gu908ug0lPGTjxq/s1600/PA020029.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Mirad que pinta tienen!! son un pecado! no había probado nada tan delicioso!!! </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfEK87JWEFcqN9Vi0VsfOdNeXksetb3XNvZEoJCCB7l5VEzZihvIN3O4wYnKw9gxTUCobjviWKO6BfEoXj8vmqfRrgv1IFZD0yfTUTjsBkoDnfIE5QMwguZ_iDc90k7F8n_YZrcLZyFVA9/s1600/PA020027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfEK87JWEFcqN9Vi0VsfOdNeXksetb3XNvZEoJCCB7l5VEzZihvIN3O4wYnKw9gxTUCobjviWKO6BfEoXj8vmqfRrgv1IFZD0yfTUTjsBkoDnfIE5QMwguZ_iDc90k7F8n_YZrcLZyFVA9/s1600/PA020027.JPG" height="260" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvOSeTUSPDR3U5JsOmBrPGLecj0N1HVwkmWOQFwOIjPCG0kjIhtqFWWHIJ4Ou80N5IBmVuiE4eAt1g3F1r0BbbAx4B86W9fr2UpHf-FOm4EjpauDYqKNzyxq0WpcBJA9SkPwwhnxuG-uN/s1600/PA020023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, espero que os haya gustado la receta de hoy, es entretenida de preparar pero merece mucho la pena... hay gente que prepara los <b>Cronuts</b> con masa de hojaldre congelada de las que venden en los supers pero es mucho mejor realizarlos totalmente de forma casera como os he enseñado ya que quedan muchísimo más deliciosos!</div>
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<br /></div>
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Y como siempre os pido un favorcito.. ¿le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook? así estaréis al tanto de las nuevas recetas que subo y me haréis muy muy feliz :)</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Un besito super super sweeeeeeeeeeeeeeeet!!!</div>
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<a name='more'></a><br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-22313608631714162122014-09-29T17:29:00.000+02:002014-09-29T17:29:14.842+02:00ALFAJORES DE CHOCOLATE RELLENOS DE DULCE DE LECHE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Hola de nuevo a todos mis dulces seguidor@s!!! llevo varios meses sin publicar en el blog, y bueno, la verdad es que entre los meses veraniegos y el hecho de haber estado trabajando en diversos sitios no me dejaron tiempo de seguir preparando y publicando mis tan <b>dulces recetas reposteras</b>....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que hoy he tomado de nuevo las riendas del blog y estoy de vuelta con más fuerza que nunca para seguir endulzandóos la vida :)</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RqNbteNJ0akRe23DX10THxbfvCwilak30DITbCyTNFBvhGly9r2Hab0ihdC8rMceSi50fUi85kyLzYhOiSctP9adlMKgY8Apn1jTAPaByDiICG0muo6VKBHZfuJEWZ42WYgKPokQ2F2p/s1600/P8160006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RqNbteNJ0akRe23DX10THxbfvCwilak30DITbCyTNFBvhGly9r2Hab0ihdC8rMceSi50fUi85kyLzYhOiSctP9adlMKgY8Apn1jTAPaByDiICG0muo6VKBHZfuJEWZ42WYgKPokQ2F2p/s1600/P8160006.JPG" height="307" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una receta de orígen argentino... la verdad es que los alfajores siempre me han llamado mucho la atención y ya tenía ganas de preparar alguno así que aquí tenéis unos riquísimos <b>alfajores de chocolate rellenos de dulce de leche</b>......... están de muerte!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 175 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- 175 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de dulce de leche (yo lo compré preparado, en los supermercados Dia lo encontráis de marca Dia y a muy buen precio)</div>
<div style="text-align: justify;">
- ralladura de una naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 cucharadas de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
- 350 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 sobre de levadura (baking powder)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Para el <b><i>relleno</i></b> 350 gr. de dulce de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
- Para la <b><i>cobertura</i></b> 200 gr. de chocolate fondant y 100 ml. de nata líquida</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que estén bien integrados, añadimos la cucharadita de vainilla, la cucharadita de dulce de leche, la ralladura de naranja, el huevo (un poco batido) y el agua y lo mezclamos todo muy bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro bol, juntamos la harina, la maizena y la levadura (previamente tamizadas); las colocamos sobre la encimera realizando una especie de volcán, abrimos un agujero en el centro y añadimos la mezcla anterior y empezamos a amasar, añadiendo la harina hacia el centro, amasaremos hasta que todos los ingredientes estén muy bien integrados, el resultado es una masa homogénea, un poco quebradiza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez tenemos la masa preparada, la metemos en la nevera durante 1 hora; después de este tiempo, sacamos la masa, la colocamos sobre un papel de hornear y la estiramos con la ayuda de un rodillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 190º. Cortamos la masa en círculos de unos 6 cm, y los vamos colocando sobre la bandeja de horno, cubierta por papel de hornear. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos entre 5 a 8 minutos, cuando veamos que han cambiado de color, un poco más dorados, ya estarán listos. Los sacamos del horno, y los dejamos enfriar en la bandeja durante unos 5 minutos; luego los colocamos sobre una rejilla para que se enfríen bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez estén fríos, vamos cogiendo un alfajor, le untamos dulce de leche, colocamos otro alfajor arriba (como un sandwich), apretamos y quitamos el exceso de relleno con la ayuda de un cuchillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ahora preparamos la cobertura; en un cazo colocamos el chocolate fondant hecho trocitos; en otro cazo calentamos la nata en el fuego y antes de que rompa a hervir la apagamos y la vertemos sobre el chocolate troceado; removemos bien hasta que el chocolate esté totalmente derretido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Bañamos los alfajores en el chocolate, los dejamos sobre una rejilla para que goteen bien y los metemos en la nevera para que el chocolate se endurezca... y voilà!!! ya tendremos unos deliciosos <b>alfajores de chocolate rellenos de dulce de leche</b>........ mmmmmmmmmmmmmmmmm </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHx7ZpP7Dv_eNs6xF4blOMAWEgjRcbuZomnx0rZx1Dw0EKMf2F8ZeEioqzbEuGYGfzpEjzoq5rabodxaBQKQS5hyphenhyphenhBFi5b95N1exvq-lWOCX0OfWByXcpk23iaGa_3FCzE2PRjGmfWDzpc/s1600/P8160007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHx7ZpP7Dv_eNs6xF4blOMAWEgjRcbuZomnx0rZx1Dw0EKMf2F8ZeEioqzbEuGYGfzpEjzoq5rabodxaBQKQS5hyphenhyphenhBFi5b95N1exvq-lWOCX0OfWByXcpk23iaGa_3FCzE2PRjGmfWDzpc/s1600/P8160007.JPG" height="317" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, espero que mi receta del retorno al blog repostero os haya gustado, la verdad es que merece la pena probarlos, además que desaparecerán volando!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y como siempre os pido un favorcito... le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook?? así os mantendréis al tanto de nuevas recetas y demás... y además me haréis muy muy muy feliz :P</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besotesssssssssssssssss muy muy dulces para todosssssssssss!!</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-13892814296043091792014-05-20T18:32:00.002+02:002014-05-20T18:32:40.956+02:00CUPCAKES DE MOKA Y NATA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes! aquí estoy otro martes por la tarde publicando una nueva <b>receta de repostería</b> para todos vosotros..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeoRgIiF-j1qCs4ChPj_nh_0KXdyRkYqsUexT0fsNONw3MznclgA6OWmzsiMjolrEbMbxdSS5t_ttREQai8XtB442je8TJAkp0YdGp2wBxLz7OayD2auL8c-SD74V5URvBwBfyZDOjeaeu/s1600/P5160024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeoRgIiF-j1qCs4ChPj_nh_0KXdyRkYqsUexT0fsNONw3MznclgA6OWmzsiMjolrEbMbxdSS5t_ttREQai8XtB442je8TJAkp0YdGp2wBxLz7OayD2auL8c-SD74V5URvBwBfyZDOjeaeu/s1600/P5160024.JPG" height="283" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvTMwXxbUY8tWnNcqTftlSk2JRzl4aOyQl7eFiEr7ptZWeKX5rSd0zprJmYOhgQaATXjIFdKXLXlYkXxh53qOuthdqCdQmjxapTWdxlqU469FYCOxKzr1gI6DiHaQMM9HigcpAhcmUJEFK/s1600/P5170027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy toca una de <b>cupcakes</b>, hoy tenéis la <b>receta</b> para hacer unos <b>cupcakes de moka y nata</b>, estos <b>cupcakes</b> que os traigo hoy no son tan dulzones como otros que hemos visto anteriormente, tienen un sabor intenso a café y combinan muy bien con la nata...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Preparad@s? aquí os dejo la receta y el paso a paso:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 30 gr. de café instantáneo en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 90 gr. de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 90 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 15 gr. de miel</div>
<div style="text-align: justify;">
- 240 ml. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
- 360 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 30 gr. de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 gr. de bicarbonato sódico</div>
<div style="text-align: justify;">
- 45 ml. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 30 ml de licor tipo Baylleis</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Para la cobertura:</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 240 ml. de nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
- cacao espolvoreado por encima para decorar</div>
<h3 style="text-align: justify;">
</h3>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º y colocamos los papelitos de nuestros cupcakes dentro de nuestro molde para hornearlos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJgDK1NTs_hlyFR7qD10oxNPmi8xw_Dhgt22ESg7vLmGuCLEPwF8gvhgAq5fk_QFPW5s0C6OXy8m8NesXXyEwdeeh3xIaJKF6pvWnDjXvD7kiOb3jMZ7V1Tx-hrzNsdnVvgervgSsx0KhL/s1600/P5160001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJgDK1NTs_hlyFR7qD10oxNPmi8xw_Dhgt22ESg7vLmGuCLEPwF8gvhgAq5fk_QFPW5s0C6OXy8m8NesXXyEwdeeh3xIaJKF6pvWnDjXvD7kiOb3jMZ7V1Tx-hrzNsdnVvgervgSsx0KhL/s1600/P5160001.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un cuenco, calentamos a fuego lento el café en polvo, la mantequilla, el azúcar, la miel, el agua y el licor hasta que veamos que el azúcar y la mantequilla se han disuelto. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos que hierva a fuego lento durante 5 minutos, después lo colocamos en otro recipiente y lo dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6LXBVIhb6L9T_GJHe3i-DhN2bdspxFMXFdqdw7u2GrqVDdF_o1dZk6CIZX9A9XWfdBgv4jTVX88xBH2aifaxZXkfVL4gppv2UekUbFmDlZ3VhfUDnfYcfW5T4aEkYcB41I5tq-U8NmRm/s1600/P5160003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6LXBVIhb6L9T_GJHe3i-DhN2bdspxFMXFdqdw7u2GrqVDdF_o1dZk6CIZX9A9XWfdBgv4jTVX88xBH2aifaxZXkfVL4gppv2UekUbFmDlZ3VhfUDnfYcfW5T4aEkYcB41I5tq-U8NmRm/s1600/P5160003.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando esta mezcla esté fría incorporamos los huevos, de uno en uno y batimos para que se incorporen bien, después añadimos la harina y el cacao e incorporamos bien, disolvemos el bicarbonato en la leche y lo añadimos a la mezcla y batimos hasta que la mezcla sea fluida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijxKeEVvm2H5whOT35D6ZKVGTsoBCqcdSXUTsLcgQdRZU_x4e-smu2Hv6YtgCerZiPm29byBr8-Wze6pOC9g3a73zmrsoUCqTL-_j-GYhD-V3feUhS0yXU9gA94uNOdmIApXSZKmkTVYOA/s1600/P5160004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijxKeEVvm2H5whOT35D6ZKVGTsoBCqcdSXUTsLcgQdRZU_x4e-smu2Hv6YtgCerZiPm29byBr8-Wze6pOC9g3a73zmrsoUCqTL-_j-GYhD-V3feUhS0yXU9gA94uNOdmIApXSZKmkTVYOA/s1600/P5160004.JPG" height="310" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Rellenamos nuestros papelitos para cupcakes una 3/4 partes de su capacidad, ya que al hornearlos subirán.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtcSHCtEuaxnqXEnPUZKVO7g2f9E8nRqDLHWesbKSmQYCuemdO9G6D2S6XMI4EKhLC1l0BZ1fqYWqsmOmtBCrsWZ6_LbZsfh9MNq7ZMPOHbNT2IGiOYWYe0qdenCg1oe3AGoyF8J17Xb7/s1600/P5160006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtcSHCtEuaxnqXEnPUZKVO7g2f9E8nRqDLHWesbKSmQYCuemdO9G6D2S6XMI4EKhLC1l0BZ1fqYWqsmOmtBCrsWZ6_LbZsfh9MNq7ZMPOHbNT2IGiOYWYe0qdenCg1oe3AGoyF8J17Xb7/s1600/P5160006.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos nuestros cupcakes a 180º durante unos 20 minutos (pinchamos en el centro con un palillo, si sale seco es que ya estarán listos).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Los sacamos del horno, dejamos que se enfríen un par de minutos en el molde y después colocamos sobre una rejilla para que se enfríen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBj0h_57sfVMrs0msyNhb_H5nHcLk058bnTHuX7E1YpTG8O_nJoM_Rb9LJVnxc1z3VrfDrglrl6ZjFHHw5lG5xLQYDbk_pc_oLxs99mTY-0RL1K0KfrnscBPFvE330f6OdZ2sU5v3TapEV/s1600/P5160007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBj0h_57sfVMrs0msyNhb_H5nHcLk058bnTHuX7E1YpTG8O_nJoM_Rb9LJVnxc1z3VrfDrglrl6ZjFHHw5lG5xLQYDbk_pc_oLxs99mTY-0RL1K0KfrnscBPFvE330f6OdZ2sU5v3TapEV/s1600/P5160007.JPG" height="291" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez estén bien fríos prepararemos la cobertura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Montamos la nata, para que monte mejor siempre coloco el cuenco donde la voy a montar un rato antes en el congelador para que esté bien frío, una media hora por lo menos, luego lo saco, incorporo la nata, y voy batiendo con la batidora de varillas, incorporando azúcar poco a poco hasta que esté bien montada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Con la ayuda de una manga pastelera adornamos nuestros cupcakes con la nata, y finalmente, espolvoreamos sobre la nata un poco de cacao en polvo... y listos para devorar!!!!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghAMws4oZ7HyeqKjigNv_srRwO4U1LmUwP-xdZp7FrLeXQVkzqLIaNtRT_8scCDZtpcBZj-5RFfJFegRserRSNAkZXUUt9AN7_9SvJCHXqdeGqTRxMZv2wfIXPFnmvm0jMTthD6mLwF3ja/s1600/P5170027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghAMws4oZ7HyeqKjigNv_srRwO4U1LmUwP-xdZp7FrLeXQVkzqLIaNtRT_8scCDZtpcBZj-5RFfJFegRserRSNAkZXUUt9AN7_9SvJCHXqdeGqTRxMZv2wfIXPFnmvm0jMTthD6mLwF3ja/s1600/P5170027.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCXkcoBVejs-yKHB8us17HnBdLaLmZ-PqabgUa7O8noWvVcfEjN-O8Vj4Ob1SH6tQUoaOWwTkl1BoQ4FdK_sHLS0IGtNxftJNaT9tO_L59G8R8XdfAja_NKMs_8M9rgrAjOg0dTUdHTFEf/s1600/P5160024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, es sencilla pero diferente y me ha gustado mucho como queda el sabor...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como siempre os pido un favorcito, ¿le podríais dar al "me gusta" de mi página de Facebook? así estaréis al día de las recetas que voy publicando y me haréis muy muy feliz ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona" target="_blank">https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un besote muy muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet!!!!!</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-1916435134015684492014-05-13T19:05:00.000+02:002014-05-13T19:05:22.372+02:00TARTA SACHER<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes primaverales!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Cómo estáis? ¿Preparados para una nueva<b> receta de repostería</b>?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtxHB3VkVsUhHN8OF4344fMsEsn1L0IB7ftF4JpPhHKPxjxDJxog1GieXIquvJPAJAZ3GXY8AE_fGqBsRvthyphenhyphenOfL0DlM0XEZnBXX4V4eumlHobtdj3ZgRjVOA17yDRoeaLLKQV9uh11oo/s1600/P5100027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtxHB3VkVsUhHN8OF4344fMsEsn1L0IB7ftF4JpPhHKPxjxDJxog1GieXIquvJPAJAZ3GXY8AE_fGqBsRvthyphenhyphenOfL0DlM0XEZnBXX4V4eumlHobtdj3ZgRjVOA17yDRoeaLLKQV9uh11oo/s1600/P5100027.JPG" height="250" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una receta deliciosa y muy famosa en el mundo, se trata de la <b>receta de tarta Sacher</b>...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguro que muchos de vosotros ya habéis oído hablar de ella, la habéis comprado alguna vez en alguna pastelería... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La <b>tarta Sacher</b> es tarta de chocolate muy típica en Austria, y se trata de una tarta formada por dos capas de bizcocho de chocolate separadas por una capa de mermelada de albaricoque y cubierta por glaseado de chocolate negro, ¿suena bien, verdad? pues aquí os dejo con la receta..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
PARA EL BIZCOCHO</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- molde redondo de 16 cm (si utilizáis un molde de diferente tamaño tenéis que realizar una regla de 3 para calcular la proporción de los ingredientes)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 huevos (las yemas separadas de las claras)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 90 gr. de chocolate negro</div>
<div style="text-align: justify;">
- 90 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 140 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 10 gr. de levadura tipo Royal (baking powder)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 90 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- un poquito de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- una pizca de sal </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PARA EL RELLENO Y LA COBERTURA</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 315 gr. de mermelada de albaricoque</div>
<div style="text-align: justify;">
- 175 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 83 ml. de zumo de agua (yo utilicé zumo de naranja y queda más rica)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 210 gr. de chocolate negro fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
- 56 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso bizcocho</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Derretir al baño María el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DOYT-PF5pA1FBijqqH-dPml2TJDikv-EvyHyKbOOur0jr52RiUspCj1Y4YNurvlVU2hpNhsLVe7-nl7IddPAbMSkVf53fJjlP8RBtarGWZdq0lbb_z7HVpbsoozNkSXio-TwhoQc9iUy/s1600/P5090001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_DOYT-PF5pA1FBijqqH-dPml2TJDikv-EvyHyKbOOur0jr52RiUspCj1Y4YNurvlVU2hpNhsLVe7-nl7IddPAbMSkVf53fJjlP8RBtarGWZdq0lbb_z7HVpbsoozNkSXio-TwhoQc9iUy/s1600/P5090001.JPG" height="307" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando el chocolate esté derretido añadir la mantequilla y remover hasta que se deshaga.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lfr0vMaG0f393w9IhghLpYQ1b3S1Qt_TCoSp9q3b3MWk5YGUr7NzO8wYqBgAhogB9MxO6LOSfNIeqDECp86IdBVGlrw_HJsSlycSMWUJAsjlu0uruP6ukb2psjYFqYLZ3JGJ33s-QOm3/s1600/P5090002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lfr0vMaG0f393w9IhghLpYQ1b3S1Qt_TCoSp9q3b3MWk5YGUr7NzO8wYqBgAhogB9MxO6LOSfNIeqDECp86IdBVGlrw_HJsSlycSMWUJAsjlu0uruP6ukb2psjYFqYLZ3JGJ33s-QOm3/s1600/P5090002.JPG" height="320" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos las yemas poco a poco y batimos rápido para que no se cuajen, añadimos un poco de esencia de vainilla, removemos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL-A41JnTOn6l6yNR92yRpn9dWL36Hi0JSS0wPq3bLKIm1EsIJaagkrCdr0BvB5vDorwbktvzoXInbc8oAFBSh5DMrA9LVRmdRvrSuJtamlY54puweDsIHFrjkJbytgigOi3LUv3zKD53B/s1600/P5090004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL-A41JnTOn6l6yNR92yRpn9dWL36Hi0JSS0wPq3bLKIm1EsIJaagkrCdr0BvB5vDorwbktvzoXInbc8oAFBSh5DMrA9LVRmdRvrSuJtamlY54puweDsIHFrjkJbytgigOi3LUv3zKD53B/s1600/P5090004.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro cuenco, batimos las claras junto con el azúcar y las montamos hasta que queden espumosas (no llega a ser merengue).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk2TnwfUFLygf2DIteFzdjb-e6K0XqTk4x68Hy6jNAR-cWo0_ZT2F171REF1MfLbA3PQ-PqixeP2JnqPTXx5Dw_dRBYGeTzrNuooaEA7XjB9Dhzdy7VgVgYD2ZrihQR5EUWo_h0P57Waen/s1600/P5090007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk2TnwfUFLygf2DIteFzdjb-e6K0XqTk4x68Hy6jNAR-cWo0_ZT2F171REF1MfLbA3PQ-PqixeP2JnqPTXx5Dw_dRBYGeTzrNuooaEA7XjB9Dhzdy7VgVgYD2ZrihQR5EUWo_h0P57Waen/s1600/P5090007.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizamos la harina junto con la pizca de sal y la levadura (baking powder).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Preparamos nuestro molde engrasándolo bien para que no se nos pegue el bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos la mezcla de chocolate sobre las claras con la ayuda de una espátula y mezclamos con movimientos envolventes para que no se nos baje el volumen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos la mezcla de harina también con la espátula y con movimientos envolventes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuAZqyhBOUN43QBwRVwUkbwmakWwhcvgTBskBQEQqkc-3ZdCRu0YjaIWc07mc7f4wZPZnHQeTL_F9YE1VOE37MlZ1vOLxj-IzoHigQy3zFgejdLMD1QbJ8UH1KF6ebOIgseA4Mj4itl6ty/s1600/P5090008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuAZqyhBOUN43QBwRVwUkbwmakWwhcvgTBskBQEQqkc-3ZdCRu0YjaIWc07mc7f4wZPZnHQeTL_F9YE1VOE37MlZ1vOLxj-IzoHigQy3zFgejdLMD1QbJ8UH1KF6ebOIgseA4Mj4itl6ty/s1600/P5090008.JPG" height="285" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos la mezcla en el molde, damos unos golpecitos para quitar las burbujitas que hayan podido salir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA_Ti4LCjRnskwAHrK7vdFxr8o2v0bIpqhpCZxZa-faxaw4gw1_p6mUYUW1QQ02fDC0FcGqlyN2PgSJ1DW-4axbqaV49EDZ1OxRDMgQKEuRURTzIR6EtLcg7IeXiCgNyy7hE_Iap9HV5K6/s1600/P5090009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA_Ti4LCjRnskwAHrK7vdFxr8o2v0bIpqhpCZxZa-faxaw4gw1_p6mUYUW1QQ02fDC0FcGqlyN2PgSJ1DW-4axbqaV49EDZ1OxRDMgQKEuRURTzIR6EtLcg7IeXiCgNyy7hE_Iap9HV5K6/s1600/P5090009.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos a 180º entre 30 y 40 minutos (para comprobar que está listo usamos el truco de siempre: pinchando con un palillo en el centro, si sale limpio es que ya está listo).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos del horno y dejamos enfriar un par de minutos en el molde, luego desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZfm9Ju4qJIPWLwI3oKwRCWSrgPkIqfzhSn1AD8I7MKba2Q8qADFvTajhlZDJdBSexSe8TZByj1KBHb_9cCu03pS52vwOoyQQ94Bgyguu-afGQdL_SwoF_DNhCq_WXXdzex-waN6otwDIY/s1600/P5090010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZfm9Ju4qJIPWLwI3oKwRCWSrgPkIqfzhSn1AD8I7MKba2Q8qADFvTajhlZDJdBSexSe8TZByj1KBHb_9cCu03pS52vwOoyQQ94Bgyguu-afGQdL_SwoF_DNhCq_WXXdzex-waN6otwDIY/s1600/P5090010.JPG" height="336" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Como podéis comprobar a mi me salió una montañita en el centro, esto es debido a que mi horno tenía demasiado calor, pero no hay problema, porque una vez esté el bizcocho frío lo arreglamos con la ayuda de un cuchillo de sierra y cortamos el sobrante y raspamos los lados más tostaditos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1EDEQbnGa6vKmmDbzqq5ZISxeM90TN1dI5EhK0S1jXjH1tTKnPfR3VM9JETaqxQR-BL4tQgCmtc6MtWrdEQkKORqV1Td_Ej8ElEkrUw_FMnsowKJ9syfl1a9uomH69OH66xRIDFn6nslP/s1600/P5090011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1EDEQbnGa6vKmmDbzqq5ZISxeM90TN1dI5EhK0S1jXjH1tTKnPfR3VM9JETaqxQR-BL4tQgCmtc6MtWrdEQkKORqV1Td_Ej8ElEkrUw_FMnsowKJ9syfl1a9uomH69OH66xRIDFn6nslP/s1600/P5090011.JPG" height="303" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cortamos el bizcocho en dos partes con un cuchillo de sierra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- La parte de arriba la puse abajo para luego poner la base arriba, ya que está más lisita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Coloqué la primera capa y volví a poner el aro de mi molde desmontable (después lo congelaremos todo y así se queda más protegido).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos la capa de mermelada de albaricoque (reservamos 3 cucharadas de mermelada para realizar un almíbar).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocamos la parte superior (que en mi caso es la base del bizcocho).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Con las 3 cucharadas de mermelada que hemos reservado vamos a hacer un almíbar para colocar en la superficie de nuestra tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos las 3 cucharadas de mermelada en un cazo junto con 3 cucharadas de agua y batimos con la batidora, después colocamos en el microondas un par de minutos a media potencia y ya tenemos listo el almíbar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwaXxE4WhQBwb2kLugGXSN1OKREY3CBGvJ58fYdSHnmXmZrpyPkYxf-WCXP3uEBtCJgqzJEZYCoftfrrmsK8TYr_t5pz2GgY5mVNbJfJmg9BsgTk4FGooFVu03C96aAej4H4dwpPWckZlN/s1600/P5090012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwaXxE4WhQBwb2kLugGXSN1OKREY3CBGvJ58fYdSHnmXmZrpyPkYxf-WCXP3uEBtCJgqzJEZYCoftfrrmsK8TYr_t5pz2GgY5mVNbJfJmg9BsgTk4FGooFVu03C96aAej4H4dwpPWckZlN/s1600/P5090012.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Con la ayuda de un pincel de cocina pincelamos la superficie del bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1DbuPzpUNYRHC9V6ncHvwvVnpMfY0pj67Wuh7jWrmUQPDBZPspQR_lZ_GfB3zIkOR38NAr7VbxU4krauiBrWQPH4Kbod4_OcUd0_9oDI3K1ptkJfOdwO2ueU-m6gbFV57P9UTyi5qIXzb/s1600/P5090013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1DbuPzpUNYRHC9V6ncHvwvVnpMfY0pj67Wuh7jWrmUQPDBZPspQR_lZ_GfB3zIkOR38NAr7VbxU4krauiBrWQPH4Kbod4_OcUd0_9oDI3K1ptkJfOdwO2ueU-m6gbFV57P9UTyi5qIXzb/s1600/P5090013.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tapamos el bizcocho con papel film y metemos en el congelador hasta el día siguiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGltStEae0I9tQJiPCxuRhLJX-ugQ9KSmSDdTwwOPggslJiStpzdpj3oYADOcVr8lPc1AgapEk5nRL7DXmTEBhi9dGR0_6ssIxall_WvIVQzQbmsuhw5McjPszz3-k_HDFgfcMr5ztGl3s/s1600/P5090016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGltStEae0I9tQJiPCxuRhLJX-ugQ9KSmSDdTwwOPggslJiStpzdpj3oYADOcVr8lPc1AgapEk5nRL7DXmTEBhi9dGR0_6ssIxall_WvIVQzQbmsuhw5McjPszz3-k_HDFgfcMr5ztGl3s/s1600/P5090016.JPG" height="280" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Al día siguiente preparamos la cobertura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un cazo ponemos el agua (en mi caso utilicé zumo de naranja y queda muy rico) con el azúcar y calentamos, cuando el azúcar esté disuelto añadimos el chocolate troceado y removemos para que se vaya disolviendo (no puede llegar a hervir porque se nos quemaría el chocolate).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDNl8lAkX-7ONkM9DBnunDZ1CrRhvT9xB-IoKCgKOWzV1U2kmfHG80FfMAXlSnoDWdwD3c-hXiX0pNzLopBI2433-uPEK5_FAOgL61QCuJVDJGR4N-IzIGq7pLMyo2SXaENovTWEIXaMl/s1600/P5100018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVDNl8lAkX-7ONkM9DBnunDZ1CrRhvT9xB-IoKCgKOWzV1U2kmfHG80FfMAXlSnoDWdwD3c-hXiX0pNzLopBI2433-uPEK5_FAOgL61QCuJVDJGR4N-IzIGq7pLMyo2SXaENovTWEIXaMl/s1600/P5100018.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando el chocolate esté derretido apagamos el fuego y añadimos la mantequilla y removemos para que se vaya disolviendo con el calor que ya tiene el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuj8SKSc7LvRExbIrbOE9lH8DSO_hqZc9IVe_gbThDSXD2Qfr7tSrVmC2zXZVQmBM9nQs2myFLhy_6EjeKCzbIN_L69MPHApj1Y6Dk0j5Q6gYRzmw0QHCj374P29rwOFe_HZSeL1kVn5aI/s1600/P5100019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuj8SKSc7LvRExbIrbOE9lH8DSO_hqZc9IVe_gbThDSXD2Qfr7tSrVmC2zXZVQmBM9nQs2myFLhy_6EjeKCzbIN_L69MPHApj1Y6Dk0j5Q6gYRzmw0QHCj374P29rwOFe_HZSeL1kVn5aI/s1600/P5100019.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHlR3uoDf4BaeSvHrsCRL_CVndxLc3VGVFPfiAZY-yMaAwFb4ef2OnG6PUv37C9G9dqWbNPiXApQTS0eLaf7A1kmXYVxkck27Eh4rgk59nQjS3a8aKhKLKCRfCyaw4mVJbuj9V6Eo-otl/s1600/P5100020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHlR3uoDf4BaeSvHrsCRL_CVndxLc3VGVFPfiAZY-yMaAwFb4ef2OnG6PUv37C9G9dqWbNPiXApQTS0eLaf7A1kmXYVxkck27Eh4rgk59nQjS3a8aKhKLKCRfCyaw4mVJbuj9V6Eo-otl/s1600/P5100020.JPG" height="316" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos nuestra tarta del congelador, retiramos el papel film y desmoldamos con cuidado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocamos la tarta sobre alguna superficie donde pueda caer el chocolate y no manchemos nada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJL0zDoLooZ3dpwaTRVrucS5izx5BMzOtWlOwaH6roxnVmZR4VlFVodC3frHklSL91X8_5D59I-psZKfyz9pzE489YoRMQdx6lDoxRZJ_MdwLrC8YJBTj7_5w9tPWDb8S9WTZx9LWJANvg/s1600/P5100022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJL0zDoLooZ3dpwaTRVrucS5izx5BMzOtWlOwaH6roxnVmZR4VlFVodC3frHklSL91X8_5D59I-psZKfyz9pzE489YoRMQdx6lDoxRZJ_MdwLrC8YJBTj7_5w9tPWDb8S9WTZx9LWJANvg/s1600/P5100022.JPG" height="316" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Vertemos el chocolate sobre el centro de nuestra tarta para que se vaya yendo para los lados y dejamos escurrir, como la tarta está congelada el chocolate cuajará más rápido, quitamos las gotas que cuelgan y colocamos ya en el plato o bandeja donde la vayamos a servir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiOLb5GIj8tSYwDrYfAYOJgeoZxo4Lgu7ydUIRIMYNe7KfcT5ZwMny8NCa3EZvC7QVbR7wJD6TGawG-znJeIyWtX7NNC8RsskpdD_H7PbFNmp-w8KdR8Km4aJvEDGi3QM0pxm8H-6E9kXS/s1600/P5100026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiOLb5GIj8tSYwDrYfAYOJgeoZxo4Lgu7ydUIRIMYNe7KfcT5ZwMny8NCa3EZvC7QVbR7wJD6TGawG-znJeIyWtX7NNC8RsskpdD_H7PbFNmp-w8KdR8Km4aJvEDGi3QM0pxm8H-6E9kXS/s1600/P5100026.JPG" height="342" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Normalmente la tarta se decora en la superficie con la palabra Sacher escrita con chocolate, pero no me sobró chocolate suficiente para hacerlo... otra vez será! jijijijijij</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gKsONwe4qZ7sJDKISc26ZCWBPCJGJ7-PzhtXGGU6o5SMHibZCFPqvbjTuYT4Xp_Ri3r4gzD0XPn16ALwEgfbvqON7P6Cc-T_NJg9Z8ioSK-gRt773Iw_RE1pF3MdlmrAacWAehQpy2pA/s1600/P5100030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7gKsONwe4qZ7sJDKISc26ZCWBPCJGJ7-PzhtXGGU6o5SMHibZCFPqvbjTuYT4Xp_Ri3r4gzD0XPn16ALwEgfbvqON7P6Cc-T_NJg9Z8ioSK-gRt773Iw_RE1pF3MdlmrAacWAehQpy2pA/s1600/P5100030.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6UTsfenS64kRI3pk3xmj6DWY9dbvAvHXSDjPoxCm3DGWyoc1vgP3XiEIaFn9iEscr_2ae6JA0NbrzTjshjv2QzynmnLMSYcjNIhKwdVfvNCRIB51rniuFhgFcnGqvTm92zIW4uipUBWJ/s1600/P5100032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6UTsfenS64kRI3pk3xmj6DWY9dbvAvHXSDjPoxCm3DGWyoc1vgP3XiEIaFn9iEscr_2ae6JA0NbrzTjshjv2QzynmnLMSYcjNIhKwdVfvNCRIB51rniuFhgFcnGqvTm92zIW4uipUBWJ/s1600/P5100032.JPG" height="307" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Espero que os haya gustado la receta de hoy... y como siempre os pido un favorcito... ¿le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook?? así estaréis al tanto de las nuevas recetas que publico y me haréis muy pero que muy feliz ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona" target="_blank">https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un besote muy pero que muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-52814541684925169042014-05-06T18:19:00.001+02:002014-05-06T18:19:17.676+02:00ROLLOS DE CANELA O CINNAMON ROLLS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
¿Cómo estáis? hace un par de semanas que no publico nada por aquí y ya tenía ganas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He estado muy liada, entre exámenes de inglés, trabajando como promotora y demás, así que ahora que tengo un ratito libre voy a seguir compartiendo lo que más me gusta, <b>recetas de repostería</b> :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU0RCbuRHIhXwrM_m2g_LRVwGYG0W1fquivQKMawJ2TI6e_IRr17ejhB39xakh6HY_8EbTQC3idu4LpeOXusZgRZWoOcdGkS7Whr3SenLByFBYBP-x0Y-VBkV8TR8UIvaslBv2nYi0ggUq/s1600/PB080008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU0RCbuRHIhXwrM_m2g_LRVwGYG0W1fquivQKMawJ2TI6e_IRr17ejhB39xakh6HY_8EbTQC3idu4LpeOXusZgRZWoOcdGkS7Whr3SenLByFBYBP-x0Y-VBkV8TR8UIvaslBv2nYi0ggUq/s1600/PB080008.JPG" height="303" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy toca compartir la receta de <b>rollos de canela</b> o como dirían en los países anglosajones <b>Cinnamon Rolls.. </b>aquí os dejo la receta y el paso a paso:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 125 ml. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas de levadura seca</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 550 gr. de harina </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo y 2 yemas</div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para el relleno y el glaseado</h4>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cucharaditas de canela</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
- 25 gr. de mantequilla derretida</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- En un cazo calentamos 125 ml. de agua,la leche y la mantequilla hasta que se derrita y luego dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando esta mezcla esté templada, añadimos la levadura y 1 cucharada de azúcar y cubrimos la mezcla durante unos 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un recipiente grande ponemos la harina, la sal y el azúcar restante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Hacemos un hueco en el centro de la mezcla de harina y añadimos la mezcla de la leche templada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el huevo y las yemas (préviamente batidos) y mezclamos para formar una masa gruesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Amasamos sobre una superficie enharinada y si la masa está pegajosa añadimos más harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3R5V4U7VnX4H7dAleZ8onBebxXcmnS0J7boqo9EcmvU_3jioh9nX3pz935PTV91XRiBosiR_l5O46ebCN50sZi3iU-sDSjT91xsMieQgj6qT4HMw5ria8Hh_rAaokqycikxVzmrfzwGRs/s1600/PB080001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3R5V4U7VnX4H7dAleZ8onBebxXcmnS0J7boqo9EcmvU_3jioh9nX3pz935PTV91XRiBosiR_l5O46ebCN50sZi3iU-sDSjT91xsMieQgj6qT4HMw5ria8Hh_rAaokqycikxVzmrfzwGRs/s1600/PB080001.JPG" height="278" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocamos la masa en un cuenco untado con un poco de aceite, la cubrimos y la dejamos reposar 2 horas, hasta que haya crecido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro recipiente preparamos el relleno, mezclando 2 cucharadas de canela con el azúcar moreno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVZwPQjH3raevStYPoilfFFc-w0L4V6JU_gcQdPGLvPlFr7GIW96sZzsE5mmJng5lMpNb1b0TalibhEO_Kb7-oNLbi6pJHW2pHn2frTVhh9XfdrAzDn1WDbr68_8JaUKreY1HjCAl9hF0e/s1600/PB080003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVZwPQjH3raevStYPoilfFFc-w0L4V6JU_gcQdPGLvPlFr7GIW96sZzsE5mmJng5lMpNb1b0TalibhEO_Kb7-oNLbi6pJHW2pHn2frTVhh9XfdrAzDn1WDbr68_8JaUKreY1HjCAl9hF0e/s1600/PB080003.JPG" height="325" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando nuestra masa haya crecido la golpeamos suavemente sobre la superficie enharinada y luego la extendemos formando un rectángulo, luego la pincelaremos con mantequilla derretida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Esparcimos el relleno de azúcar moreno y canela sobre la masa dejando un margen de 1 cm por un lado y luego lo pincelaremos con huevo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Presionamos bien el relleno con la palma de la mano para que se pegue a la masa bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Enrollamos la masa yendo en dirección hacia el margen que hemos dejado y con un cuchillo de sierra cortamos de 10 a 12 trozos iguales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear y colocamos nuestros rollos de canela, los cubrimos y dejamos que leuden entre 1 y 2 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4oLGQOQMd2wjNIIGbkieK4kc7ojnzoEPIZtx3b7_2Aj16h9QgC5ajorB4YjwwlATVAxYMSmDBcX3s6IUumW7Fv66gbZ3qEpblM-RuwKg28XD8VgNLxjLKGyubNyVhUl2YRZWtUnk-tzfr/s1600/PB080005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4oLGQOQMd2wjNIIGbkieK4kc7ojnzoEPIZtx3b7_2Aj16h9QgC5ajorB4YjwwlATVAxYMSmDBcX3s6IUumW7Fv66gbZ3qEpblM-RuwKg28XD8VgNLxjLKGyubNyVhUl2YRZWtUnk-tzfr/s1600/PB080005.JPG" height="332" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando hayan aumentado de tamaño, precalentamos el horno a 180º, pincelamos los rollos con huevo y horneamos entre 25 y 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Calentamos 3 cucharadas de agua y 2 de azúcar hasta que se disuelva el azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos los rollos del horno y los barnizamos con este almíbar que hemos preparado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejamos enfriar sobre una rejilla y estarán listos para comer!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDr8vwTprlJitAXWnVG7SiHBx5kt60SWwFBdVqgZHafek76VFMq4gaDr1N85qUHGbicXfFPNOCAxNxrU_-rq00TP-6iCteeOu6O_DWttiidYLV0vN2LhFITGh5Q6l1cQLPhPe5hJSiAduw/s1600/PB080007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDr8vwTprlJitAXWnVG7SiHBx5kt60SWwFBdVqgZHafek76VFMq4gaDr1N85qUHGbicXfFPNOCAxNxrU_-rq00TP-6iCteeOu6O_DWttiidYLV0vN2LhFITGh5Q6l1cQLPhPe5hJSiAduw/s1600/PB080007.JPG" height="310" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estos rollos de canela se conservan 2 días en un recipiente hermético.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy... y como siempre... os pido un favorcito...</div>
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<br /></div>
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¿Le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook? así podréis seguir todas las recetas que voy publicando y me haréis muy muy feliz ;)</div>
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<br /></div>
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Un besote muy muy super sweeeeeeeeeeeeeeeeet!!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-87012073499232419012014-04-22T20:12:00.001+02:002014-04-22T20:12:02.274+02:00CHEESECAKE DE OREO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Buenas tardes post vacacionales de semana santa!! ¿cómo han ido estos días de relajación? espero que muy bien...<br />
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Hoy para alegraros la vuelta a la vida normal os traigo una receta que está de rechupete.. se trata de la <b>receta de Cheesecake de Oreo</b> o como diríamos aquí, de <b>tarta de queso de Oreo</b>...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>La base</b>, en vez de ser de galletas, es una especie de<b> brownie de chocolate.</b>... aquí os dejo con la receta y el paso a paso:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Molde desmontable de 20 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 180 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 16 galletas Oreo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 110 gr. de azúcar glacé</div>
<div style="text-align: justify;">
- 75 gr. de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- Chocolate fondant (para decorar la superficie) y galletas Oreo también para decorar </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un bol, mezclamos 1 huevo con el queso crema, la esencia de vainilla y el azúcar glacé. Batimos bien con las varillas hasta que esté todo bien integrado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Troceamos 8 galletas Oreo y las incorporamos a la mezcla, mezclamos bien con la ayuda de una espátula y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro bol, mezclamos el cacao con la harina y la sal (previamente tamizados) y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un bol diferente, mezclamos la mantequilla con el azúcar y batimos bien hasta que quede una crema espumosa y a continuación añadimos los dos huevos, de uno en uno. Seguidamente incorporamos la mezcla anterior de cacao, harina y sal y batimos enérgicamente para que se incorpore todo muy bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Troceamos el resto de galletas Oreo y añadimos a la masa. Mezclamos bien las galletas troceadas con la ayuda de una espátula. Esta masa será la base de nuestra tarta, y queda como una especie de <b>brownie de chocolate</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Engrasamos bien nuestro molde (para que no se nos pegue la tarta), e incorporamos la base de nuestra tarta (que es la mezcla que hemos preparado de chocolate, tipo brownie) y alisamos bien con una cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKS_k8qzKCUYzdwNja62yflYP4kmqAEhq7m2xZzZzcMFPcIvrpxDcHkREm-l3dqR6eKaRpuCZYgbD9sGqht-eWeCmCGCtnrjwhAs3Xa7RXffpXBLTWNoUg6zdPOhImwx5Ej8uEzN0S0181/s1600/P4120005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKS_k8qzKCUYzdwNja62yflYP4kmqAEhq7m2xZzZzcMFPcIvrpxDcHkREm-l3dqR6eKaRpuCZYgbD9sGqht-eWeCmCGCtnrjwhAs3Xa7RXffpXBLTWNoUg6zdPOhImwx5Ej8uEzN0S0181/s1600/P4120005.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sobre esta masa incorporamos la mezcla de queso que preparamos al principio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN19RNM9Vsk94v-_PLGQyDfzKMl1yO6hw54VkQoTfqsKnXW0L0bKhodudDaGZwztoK_o4blMLmu4-keOLmep9I8Ql81fybRy9fi3D-IDdXbT-KLoe2iApZeNXS_34DApiRHb2qvHHELhNj/s1600/P4120006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN19RNM9Vsk94v-_PLGQyDfzKMl1yO6hw54VkQoTfqsKnXW0L0bKhodudDaGZwztoK_o4blMLmu4-keOLmep9I8Ql81fybRy9fi3D-IDdXbT-KLoe2iApZeNXS_34DApiRHb2qvHHELhNj/s1600/P4120006.JPG" height="333" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos a 180º durante unos 45 minutos, cuando esté lista la sacamos del horno y la dejamos enfriar 5 minutos dentro de el molde, después desmoldamos y dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando la tarta esté fría la metemos en la nevera un par de horas, para que coja más consistencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Después de que se haya enfriado unas horas en la nevera, la decoraremos, para ello derretimos chocolate fondant al baño María y lo esparcimos por la superficie de la tarta y extendemos bien con una espátula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Y para terminar con la decoración, partimos unas galletas Oreo por la mitad y las colocamos sobre la superficie... y ya la tendremos lista para degustar!!!! está increíblemente buena y no creo que dure mucho jejeje...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7PxnAryUsh0pT5ugGtdmirbdVoB1aaMCjfjFlil3AykYIwYya1_QgM_lZ_o5kZmQR20iCKddCZPFOE-EGxKJiOJLWAhrz9lfwBLm5OC77QOKtnVQaJxZSVQT_WbXg6zh1hYR-31EEvMB/s1600/P4120009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7PxnAryUsh0pT5ugGtdmirbdVoB1aaMCjfjFlil3AykYIwYya1_QgM_lZ_o5kZmQR20iCKddCZPFOE-EGxKJiOJLWAhrz9lfwBLm5OC77QOKtnVQaJxZSVQT_WbXg6zh1hYR-31EEvMB/s1600/P4120009.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_678-qVDOGsPoMIK0UPszZqsz8em0K86XKMSGG5folDNVa7IzLr_hrX7v1J5haqPcvLICkxeCf5_pffbkgST7AxgIrm1LSIQKffa0dEFJH97GbleKztQjmu3zwITCfaptNASUfdYFPV6r/s1600/P4120018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_678-qVDOGsPoMIK0UPszZqsz8em0K86XKMSGG5folDNVa7IzLr_hrX7v1J5haqPcvLICkxeCf5_pffbkgST7AxgIrm1LSIQKffa0dEFJH97GbleKztQjmu3zwITCfaptNASUfdYFPV6r/s1600/P4120018.JPG" height="355" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, y como siempre, os pido un pequeño favorcito... ¿le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook? así podréis seguir las novedades que traigo y me haréis muy pero que muy feliz :D</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muchas gracias por leerme, por seguirme y os envío un besazo super super sweeeeeeeeeeettt!!!</div>
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<br /></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-65880876760379898582014-03-25T13:01:00.003+01:002014-03-25T13:01:52.666+01:00CUPCAKES DE TIRAMISÚ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenos medios días!!! ¿cómo lleváis el inicio de semana?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy voy a compartir con tod@s vosotr@s una <b>receta de cupcakes</b>, es que me encanta preparar cupcakes, y además me encanta el <b>tiramisú</b>, así que hoy os traigo la <b>receta para preparar cupcakes de tiramisú</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHGsDWYOYG_OGOO5XLaE5mDe_phlZjSKLjciU_4Dty3Ka4mrVEtOBH8xayOfYDkJQtKicKHZInJGRhhEMsAJGlol76lvy9u8fbO6bic4Qn0IYGIBnlqDLpjmO-iFp9cOH226NkR4hOtNkd/s1600/P3210021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHGsDWYOYG_OGOO5XLaE5mDe_phlZjSKLjciU_4Dty3Ka4mrVEtOBH8xayOfYDkJQtKicKHZInJGRhhEMsAJGlol76lvy9u8fbO6bic4Qn0IYGIBnlqDLpjmO-iFp9cOH226NkR4hOtNkd/s1600/P3210021.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí os dejo la receta y el paso a paso para hacer unos 12 cupcakes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes </h3>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharaditas de levadura (baking powder)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharaditas de café molido</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 chorrito de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos la mantequilla en un bol y batimos para que pierda consistencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el azúcar y batimos hasta que quede bien integrado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos los huevos de uno en uno y batir bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizar la harina junto con el café molido y la levadura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclar la harina, café y levadura con la masa que hemos preparado poco a poco y batir bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Incorporar la esencia de vainilla y el chorrito de leche y mezclar bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Preparamos el molde de los cupcakes con sus papelitos dentro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Llenamos cada papelito con la masa hasta 3/4 de su capacidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos a 180º durante unos 20 minutos, cuando veamos que la masa ha subido y está consistente es que ya están listos (también usamos el truco del palillo, pinchamos en el centro de nuestros cupcakes y si sale el palillo limpio ya están listos para salir del horno).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos los cupcakes del horno y los dejamos enfriar en el molde dos minutos y luego los sacamos del molde y los dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDY2WpmjjBpg0Pi-ahcDdCsSiT5zH5kTygVA_eDwPdaCj8epKfaCuduyyYn5lV4Eeh6zycuqOO3X8Y2VqQa3XOkht50Ma4QJn4fkI100Izy8FOeL7paV01Lkyl82ZpO49T7cw1-9CbOt9i/s1600/P3210002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDY2WpmjjBpg0Pi-ahcDdCsSiT5zH5kTygVA_eDwPdaCj8epKfaCuduyyYn5lV4Eeh6zycuqOO3X8Y2VqQa3XOkht50Ma4QJn4fkI100Izy8FOeL7paV01Lkyl82ZpO49T7cw1-9CbOt9i/s1600/P3210002.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes frosting tiramisú</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 clara de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr. de queso mascarpone</div>
<div style="text-align: justify;">
- cacao en polvo para decorar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso frosting tiramisú</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Batimos las yemas con el azúcar hasta que obtengamos una textura espumosa, casi blanca.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el queso mascarpone y batimos hasta que quede una mezcla uniforme y sin grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Reservamos esta mezcla en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro bol, montamos la clara a punto de nieve, añadiéndole una pizca de sal que nos ayudará a que monte más rápido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos la mezcla anterior de la nevera e incorporamos la clara montada, removiendo despacio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ya estará listo nuestro frosting!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora como los cupcakes ya se habrán enfriado, los decoramos con el frosting que hemos preparado, usando una manga pastelera y la boquilla que más os guste, imaginación al poder!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y para terminar espolvoreamos por encima de cada uno un poco de cacao en polvo, para decorarlos y que queden más bonitos y sabrosos!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6GgUXnuS4qB919AHnFAVL7ybrmFFw8QAWfmgeB4cPSRq-UWjuuEhGn-vEpwg0-uICgNcns-oppcvvA_IFCa57_PMBuVFy7IvxxWJLBnAP8CriQL2CyLJhjOy8K_ktjQ_2dk-7YZEP1TMk/s1600/P3210011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6GgUXnuS4qB919AHnFAVL7ybrmFFw8QAWfmgeB4cPSRq-UWjuuEhGn-vEpwg0-uICgNcns-oppcvvA_IFCa57_PMBuVFy7IvxxWJLBnAP8CriQL2CyLJhjOy8K_ktjQ_2dk-7YZEP1TMk/s1600/P3210011.JPG" height="333" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPOP1vlATuE-sxp7eOcIjY384ioOJSAkCNidZRJYNMz9ImYLnvHgRowJCy82vN0i4GmmA3LuLcvAg9kdeRuOtNH3f_EWTiEPI4ML9-FKGdflWOU4ahzWwz_eb5HplYzJem9dfOYMO4Y-B/s1600/P3210019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbPOP1vlATuE-sxp7eOcIjY384ioOJSAkCNidZRJYNMz9ImYLnvHgRowJCy82vN0i4GmmA3LuLcvAg9kdeRuOtNH3f_EWTiEPI4ML9-FKGdflWOU4ahzWwz_eb5HplYzJem9dfOYMO4Y-B/s1600/P3210019.JPG" height="400" width="302" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y bueno, ya tenemos listos nuestros <b>cupcakes de tiramisú</b>, listos para devoraaaaaaaaar!!! ñammmmmmmm</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, y como siempre os pido un favorcito... ¿le podeís dar al "me gusta" de mi página de <b>Facebook</b>?? así estaréis al tanto de mis nuevas recetas y demás y además me haréis muy muy feliz :D</div>
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Un besoteeeeeeeeee muy muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeet!!!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-50497001927730335192014-03-18T20:07:00.001+01:002014-03-18T20:07:09.842+01:00CHOCOLATE CHEESECAKE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes a todos!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Cómo lleváis el inicio de semana? espero que muy bien... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy, para variar, os quiero alegrar la semana y compartir una <b>receta dulce</b>, como siempre, pero muy rica y muy sencilla de realizar, además que es bastante económica...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZKAdTRtu5g5ekGca5bxxPSjuhDxKYbVuJ-Z3T7PXcEXAMPeJaqf4zmdSGkCPjf9Cx4RYIt6pAtAZHijT1ukc9zDxa1uLYbjCE4N3CSdeoGN0jytyEgEep9vKXiR1A-K5gULJElmpQga-x/s1600/P3160002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZKAdTRtu5g5ekGca5bxxPSjuhDxKYbVuJ-Z3T7PXcEXAMPeJaqf4zmdSGkCPjf9Cx4RYIt6pAtAZHijT1ukc9zDxa1uLYbjCE4N3CSdeoGN0jytyEgEep9vKXiR1A-K5gULJElmpQga-x/s1600/P3160002.JPG" height="277" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Así que un día más, os comparto una nueva <b>receta de repostería</b>, os traigo una receta de <b>Chocolate Cheesecake</b>, o como diríamos aquí, <b>tarta de queso de chocolate</b>...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta, como muchas otras de <b>repostería creativa</b>, proviene de América, es un pastel de queso compacto y muy sabroso, os dejo con la receta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- molde desmoldable redondo de 20 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 75 gr. de mantequilla derretida</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de galletas tipo Digestive, trituradas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de chocolate negro fondant, para derretir, cortado en trocitos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 500 gr. de queso crema de untar, tipo Philadelphia </div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Primero preparamos el molde, lo engrasamos, o bien con mantequilla o bien con spray desmoldante (es lo que utilizo yo y para mí es mucho más cómodo).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclamos la mantequilla derretida con las galletas trituradas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6jKCgRT66wTc5HNDbq5q846EiNzPJxobPJrDQy-1vMjcvg1H7n305SwM5o3ZP9pyDBQWyQdn93Xdk10xOp7MlYH1PVIzs7OEPLUa2AHJP-1yvKNk9d1ZGIMVrVYtSWp_qmW0m4_NbcRu/s1600/P3150001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6jKCgRT66wTc5HNDbq5q846EiNzPJxobPJrDQy-1vMjcvg1H7n305SwM5o3ZP9pyDBQWyQdn93Xdk10xOp7MlYH1PVIzs7OEPLUa2AHJP-1yvKNk9d1ZGIMVrVYtSWp_qmW0m4_NbcRu/s1600/P3150001.JPG" height="296" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos la mezcla de galletas y mantequilla en el molde presionándola bien hacia el fondo y los lados y la dejamos en la nevera entre 30 y 60 minutos, para que endurezca.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2L2lSsvXOHFZfiNJUwiJtMTwLRQ1YAlVjqRbgS2Zk67BNyi2rJhQngyPnt-72Fc7WW5yQ0nWas0WdYXdD4UOjCRyUCJI3RjW8gQklo3mgK5ErcExNi9yyk6fJAEBULCzjI-o6nN0PGigp/s1600/P3150002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2L2lSsvXOHFZfiNJUwiJtMTwLRQ1YAlVjqRbgS2Zk67BNyi2rJhQngyPnt-72Fc7WW5yQ0nWas0WdYXdD4UOjCRyUCJI3RjW8gQklo3mgK5ErcExNi9yyk6fJAEBULCzjI-o6nN0PGigp/s1600/P3150002.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Fundimos el chocolate <b>al baño María</b>, es decir ponemos en un cazo el chocolate troceado, sobre otro con agua caliente, pero el agua no tiene que tocar el cazo donde tenemos el chocolate, vamos removiendo hasta que quede bien derretido y dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhchyphenhyphenZlHqTGxUTGSljd2jD0y_UcdrW45yLzax_PCKzsxHx5Hm8kguAnytAGQQ95n3rcmz9qv3jKr8jFE1SDGO-s4snRmhoU3RO0IKu1B_1yShtw0XwhXbNN4a45pfpXcJGk4iRm762XOumB/s1600/P3150003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhchyphenhyphenZlHqTGxUTGSljd2jD0y_UcdrW45yLzax_PCKzsxHx5Hm8kguAnytAGQQ95n3rcmz9qv3jKr8jFE1SDGO-s4snRmhoU3RO0IKu1B_1yShtw0XwhXbNN4a45pfpXcJGk4iRm762XOumB/s1600/P3150003.JPG" height="316" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Batimos el queso crema hasta que esté blandito y cremoso</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJe65CRGMN2SnS5NoSsgPgiDjk_8T4QywMnco9VMcI71pmruv4znVZrBRU1O8vrkkf9zGrjlemGb9dF5dSsO51kd2TaOTBWbiLsS0Cs2K9ws1CSHzJtSEP0ksSYSRLCC79M-rLUAJxMi6/s1600/P3150004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJe65CRGMN2SnS5NoSsgPgiDjk_8T4QywMnco9VMcI71pmruv4znVZrBRU1O8vrkkf9zGrjlemGb9dF5dSsO51kd2TaOTBWbiLsS0Cs2K9ws1CSHzJtSEP0ksSYSRLCC79M-rLUAJxMi6/s1600/P3150004.JPG" height="315" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Agregamos el azúcar y la vainilla y batimos bien para incorporarlo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo bien cada vez que incorporemos un huevo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Ponemos la mitad de esta mezcla en el molde, sobre nuestra base de galletas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Mezclamos el chocolate derretido con la mitad sobrante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCAR2eIjQJKRcYthOYyZc03dsL6hbngkTgfVtu-DsXI5udz-0Wh9wjOlBE3gE2Bzru4pXBfZj_9scuQ5WFi_QNEX6yuLf-awYkfHzQgpIP4BK7x_7YQPzU7TfkVgigsCg3AMLMFD6ftYg/s1600/P3150005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKCAR2eIjQJKRcYthOYyZc03dsL6hbngkTgfVtu-DsXI5udz-0Wh9wjOlBE3gE2Bzru4pXBfZj_9scuQ5WFi_QNEX6yuLf-awYkfHzQgpIP4BK7x_7YQPzU7TfkVgigsCg3AMLMFD6ftYg/s1600/P3150005.JPG" height="333" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Vertemos la mezcla de queso y chocolate sobre la que ya está incorporada en el molde, y con la ayuda de un palillo dibujamos remolinos sobre la superficie para hacer adornos tipo marmolados.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Horneamos a 180º entre 50 y 60 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Una vez esté listo apagamos el horno y lo dejamos dentro hasta que se enfríe.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Una vez se haya enfriado dentro del horno, lo ponemos en la nevera durante al menos 4 horas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- Para desmoldarlo, pasamos un cuchillo alrededor del pastel para separarlo de las paredes, luego ya desmontamos el molde... y .... listo para servir!!!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEkE0YODLp5auvArx61Pzj80BR0D1JbJPaL_tdZUSUqa29mcNW3z_Bu81yspXHPzohyWiqOCdIO7l1MjrP9qZXX1BUbZXDPhgMtb4SgpafIf-BDlRJvKnoWVQX0VjsXPdGkz-iHgt8yvlc/s1600/P3160006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEkE0YODLp5auvArx61Pzj80BR0D1JbJPaL_tdZUSUqa29mcNW3z_Bu81yspXHPzohyWiqOCdIO7l1MjrP9qZXX1BUbZXDPhgMtb4SgpafIf-BDlRJvKnoWVQX0VjsXPdGkz-iHgt8yvlc/s1600/P3160006.JPG" height="327" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrRdl158rzQeOiIKSRv-DXX8VTFoCnovi9HxSTpv291auTuzX08cLfU4AD6xYI5qgX3OCyxRKkAw2UEvifRH6xC5WhlKL8bs9m2iSBY__2GYxX68dqVOFoKFlKLMWvUwcDJx1YGDw4Xes9/s1600/P3160013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrRdl158rzQeOiIKSRv-DXX8VTFoCnovi9HxSTpv291auTuzX08cLfU4AD6xYI5qgX3OCyxRKkAw2UEvifRH6xC5WhlKL8bs9m2iSBY__2GYxX68dqVOFoKFlKLMWvUwcDJx1YGDw4Xes9/s1600/P3160013.JPG" height="320" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQgaOUDLCJgKKqBwYgBPsxUwhbATmIlbOwX86uZAg2jlUthk1uPZ2xFTQtyh8J3ei9PeJRICnCoqG2URWXAahyUmmqaDKueDXMk4kgNaGowlStWVZxEmiQobuXJlRt3bxTxhi8mBXCcZsJ/s1600/P3160004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQgaOUDLCJgKKqBwYgBPsxUwhbATmIlbOwX86uZAg2jlUthk1uPZ2xFTQtyh8J3ei9PeJRICnCoqG2URWXAahyUmmqaDKueDXMk4kgNaGowlStWVZxEmiQobuXJlRt3bxTxhi8mBXCcZsJ/s1600/P3160004.JPG" height="373" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta tarta la podemos preparar 3 días antes y refrigerarla en la nevera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, y como siempre, os pido un pequeño favorcito... ¿le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook? me haréis muy muy feliz, y así podréis saber cuándo publico nuevas recetas y más cositas :)</div>
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<br /></div>
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<a href="https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona" target="_blank">https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Muchas gracias por seguirme, gracias a los que ya me seguís y gracias a los/las nuevos visitantes :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un besote muy muy muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet </div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-7307783797035892642014-03-09T20:26:00.001+01:002014-03-09T20:26:13.029+01:00TARTA DE LIMA Y COCO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes de domingo pre-primaveral!! Menudo día más precioso ha hecho hoy, soleado y con calorcito.. además el día ya va siendo un poco más largo y esto alegra mucho verdad? a mí me dan más ganas de salir y hacer más cosas, porque con el frío da mucha pereza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-MUbnUEVYNQklJ3uRo99JtWJuD0pjU6H9DEt9iFySNZU-Vuu3QUDDE2I-yeDjdUqmilBBAJ4lNZPLW774dETagdoyHFKY5C2FDit4CkiD0iC9szqdq12tF_hq-l1Dxs5gs4WGPsUY2MJZ/s1600/IMG-20140309-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-MUbnUEVYNQklJ3uRo99JtWJuD0pjU6H9DEt9iFySNZU-Vuu3QUDDE2I-yeDjdUqmilBBAJ4lNZPLW774dETagdoyHFKY5C2FDit4CkiD0iC9szqdq12tF_hq-l1Dxs5gs4WGPsUY2MJZ/s1600/IMG-20140309-WA0003.jpg" height="303" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y como ya se acerca el calorcito, hoy os traigo una receta algo tropical, ya que los sabores tropicales me recuerdan al verano hoy he decidido compartir una <b>receta de tarta de lima y coco, </b>o como dicen en otros países <b>lime & coconut cake</b>, <b>rellena de lima curd y decorada con buttercream de coco y lima</b>... la verdad es que no había hecho nunca una parecida y esta me ha encantado!! así que en el post de hoy tendréis la <b>receta de la tarta de lima y coco</b>, donde también tendréis la <b>receta de lima curd</b> y la <b>receta de la buttercream de coco y lima</b>, así que es muy completita jejeje, aquí os dejo la receta y el paso a paso:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes bizcocho</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Molde de 16 cm (ya sabéis que si utilizáis uno de otro tamaño con una regla de 3 podéis calcular la cantidad de ingredientes que necesitéis para ese tamaño)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 gr. de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
- 230 gr. de harina de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 gr. de coco rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 10 gr. de levadura (baking powder)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml. de leche de coco </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso bizcocho</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 170º</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos el coco rallado, mezclamos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisQLGlocKDp27P-nPuBx9aPkDx_94NwRl3kwWem2zD027EAC0T5T9EjxTfQWPJCDzAQ7lI-5As-jAjXbK9WPyGSsr3kQ_gHfOedZG0eGLQ2VOJ2PSEHdXJUx-tDh5US7b5vyWkaVcFm13N/s1600/P3070005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisQLGlocKDp27P-nPuBx9aPkDx_94NwRl3kwWem2zD027EAC0T5T9EjxTfQWPJCDzAQ7lI-5As-jAjXbK9WPyGSsr3kQ_gHfOedZG0eGLQ2VOJ2PSEHdXJUx-tDh5US7b5vyWkaVcFm13N/s1600/P3070005.JPG" height="302" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro bol, mezclamos la leche de coco con el aceite de girasol y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoa-0ALinUtBdjR4Hw5Oz4qQ0cZkjb9YeOaonGgXIYfkMfeAM_cZkT_4ektEfvtEo4grkNt0y7SoKO-mShE5cP28NC_HdUOtvioRf4OePe35t3zJWmI2sd2tLULJdaXdKQYNAQ9hQ2Hat/s1600/P3070006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoa-0ALinUtBdjR4Hw5Oz4qQ0cZkjb9YeOaonGgXIYfkMfeAM_cZkT_4ektEfvtEo4grkNt0y7SoKO-mShE5cP28NC_HdUOtvioRf4OePe35t3zJWmI2sd2tLULJdaXdKQYNAQ9hQ2Hat/s1600/P3070006.JPG" height="275" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro bol batimos los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla tenga un color crema y aumente su volumen (aproximadamente batimos durante unos 15 minutos).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNOt1_Xh2MiTdOZ3w17-_pqU27c8BTqccRqo_enFEH0wYAv2IGFiUTgw0XWGRmBmgJu9tFubhZWtqwkSNahyhfefl4mFksNjN4n-DA0OyPC5NKRVO1WCl1EU3ivTBkAEiflaPz6KevZ73l/s1600/P3070007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNOt1_Xh2MiTdOZ3w17-_pqU27c8BTqccRqo_enFEH0wYAv2IGFiUTgw0XWGRmBmgJu9tFubhZWtqwkSNahyhfefl4mFksNjN4n-DA0OyPC5NKRVO1WCl1EU3ivTBkAEiflaPz6KevZ73l/s1600/P3070007.JPG" height="295" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos de manera alterna la mezcla de harina y la mezcla de leche y aceite en la mezcla de huevos y removemos bien con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes (para no bajar la mezcla) hasta que quede todo muy bien integrado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cogemos nuestro molde y lo engrasamos con mantequilla para que no se nos pegue (yo utilizo spray desmoldante) y vertemos nuestra mezcla dentro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCKC-U82kUIsSyKJSY2JfKZCd654KG46baVVY6NxGQ_fPUNaCxmtYmnOCMvWRh80EuLFbtMydrZgx4k96iKC3un5MwP5ZiTCrGSF_ZLEoAsMf3XjzXTp03a7_1Bl_3uv1D3PEOGTkYgfb/s1600/P3070008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCKC-U82kUIsSyKJSY2JfKZCd654KG46baVVY6NxGQ_fPUNaCxmtYmnOCMvWRh80EuLFbtMydrZgx4k96iKC3un5MwP5ZiTCrGSF_ZLEoAsMf3XjzXTp03a7_1Bl_3uv1D3PEOGTkYgfb/s1600/P3070008.JPG" height="275" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos a 170º durante unos 40 minutos (ya sabéis que para averiguar si ya está listo pinchamos con un palillo en el centro y si sale seco ya lo podremos sacar), sacamos del horno, lo dejamos enfriar en el molde unos 5 minutos y después desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid09hv-F7Z0D45KbsXDHL1TdCPZune3l3a0Lu_MfaXNDUnIQGmH0J2DvgkovxBS18qT7guixdA3izfDsLnDQe4lOeewgmW3VnktbU1To86ioVmdz8o8SohiRdYvgnFNFvAXWtgtE4hock-/s1600/P3070012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid09hv-F7Z0D45KbsXDHL1TdCPZune3l3a0Lu_MfaXNDUnIQGmH0J2DvgkovxBS18qT7guixdA3izfDsLnDQe4lOeewgmW3VnktbU1To86ioVmdz8o8SohiRdYvgnFNFvAXWtgtE4hock-/s1600/P3070012.JPG" height="320" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando esté bien frío lo cortaremos en dos capas (con un cuchillo de sierra largo o con una lira) y lo impregnamos bien de almíbar (para hacer el <b>almíbar</b> calentamos en un cazo 150 ml de agua, 150 gr. de azúcar, cuando el azúcar esté disuelto añadimos 15 ml del licor que más os guste, yo he utilizado Malibú que le va que ni pintado a esta receta y en el momento que empiece a hervir lo sacamos del fuego).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Después rellenaremos de <b>lima curd</b> (ahora os pongo la receta) y decoraremos con <b>buttercream de coco</b> (también viene la receta ahora).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes lima curd</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 175 ml. de zumo de lima</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 huevos M </div>
<div style="text-align: justify;">
- Ralladura de una lima</div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso lima curd </h3>
<div style="text-align: justify;">
La <b>lima curd</b> es una crema inglesa a base de huevos y mantequilla, se puede utilizar para untar tostadas o para rellenar y cubrir un bizcocho y también se utiliza para dar sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podéis hacer esta crema de limón (sustituyendo el zumo y la ralladura por uno de limón), también se puede hacer de <b>mango</b> (sustituyendo el zumo por 250 gr. de puré de pulpa de mango) o de <b>fresas</b> (sustituyendo el zumo por 250 gr. de fresas trituradas y coladas).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para hacer lima curd:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un cazo ponemos el zumo y la ralladura de lima junto con el azúcar y lo calentamos al baño María, vamos removiendo con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbn2Uk5y6IiKszYnRhKxTykUqU09bD7KZdNggAfRuWwVzInAMNjvLtGJJ5ZX3l6eQ1RWMY0Ki77P9b7K4RrgahK3wjZhAy_nHA4l2tyonWnCI0pm7AIdNyHXt1BssCPIkqgpxR7GILSxkH/s1600/P3070001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbn2Uk5y6IiKszYnRhKxTykUqU09bD7KZdNggAfRuWwVzInAMNjvLtGJJ5ZX3l6eQ1RWMY0Ki77P9b7K4RrgahK3wjZhAy_nHA4l2tyonWnCI0pm7AIdNyHXt1BssCPIkqgpxR7GILSxkH/s1600/P3070001.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez se haya disuelto el azúcar incorporamos la mantequilla hecha trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCS2N5qj45NsSOF5ksnn421gkQCa6_xTdnlGlN9XCjmPWmICfOSBQiQVpXY4UuRg6ysf8pKMpS6vveSUjAowpY8Rj_8PKOYVvZWbHpBmZlkr1qWWtke9qOHVjQl_1MRbq_bDbq-s5reVEt/s1600/P3070002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCS2N5qj45NsSOF5ksnn421gkQCa6_xTdnlGlN9XCjmPWmICfOSBQiQVpXY4UuRg6ysf8pKMpS6vveSUjAowpY8Rj_8PKOYVvZWbHpBmZlkr1qWWtke9qOHVjQl_1MRbq_bDbq-s5reVEt/s1600/P3070002.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Vamos removiendo hasta que la mantequilla se haya disuelto. En un bol aparte batimos los huevos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando la mantequilla esté disuelta añadimos los huevos batidos y removemos sin parar para que no se nos cuajen los huevos. Poco a poco la crema se irá espesando, la textura debe quedar parecida a la de unas natillas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBvhoH7_flDCmgMSp1WMQJg2OMUHUceX4DTmesxN8-5iZEs5GPfeA32ph6cxa7XtEDuz1_JEdu-MJFUvLXvGspNQqkkqSL7TaMbhbf62BbLu9tf9tImiA5rkvOoij53L33BiL7NDMFjkD/s1600/P3070003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBvhoH7_flDCmgMSp1WMQJg2OMUHUceX4DTmesxN8-5iZEs5GPfeA32ph6cxa7XtEDuz1_JEdu-MJFUvLXvGspNQqkkqSL7TaMbhbf62BbLu9tf9tImiA5rkvOoij53L33BiL7NDMFjkD/s1600/P3070003.JPG" height="290" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez esté preparada esta crema la podemos reservar en un tarro de cristal esterilizado y cerrado con una tapa y lo podemos dejar enfriar hasta el día siguiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes buttercream de coco y lima</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 500 gr. de azúcar glacé</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 ml. de leche de coco</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas de lima curd (preparada anteriormente)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Colorante en pasta verde (opcional, yo lo he utilizado para darle dos colores a la tarta)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso buttercream de coco y lima</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizamos el azúcar glacé dos veces para evitar que quede algún grumito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocamos la mantequilla hecha dados en un bol y la batimos hasta obtener la consistencia de una crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el azúcar glacé en 3 o 4 veces y batimos durante unos minutos hasta que quede bien integrado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sin parar de batir añadimos la leche de coco poco a poco, y aumentamos la velocidad de la batidora y seguidamente añadimos las 2 cucharadas de lima curd, batimos un poco más para que todos los ingredientes queden bien incorporados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Si queremos utilizar otro color, dividimos la mezcla en dos boles, uno lo he dejado tal cual, y al otro le he añadido colorante verde, he batido un poco más para incorporar bien el color en la crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando ya tenemos todo preparado, como he explicado antes, dividimos el bizcocho en dos partes, lo impregnamos bien de almíbar y rellenamos de lima curd.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después cubrimos toda la tarta de buttercream de coco y lima y la dejamos que se enfríe en la nevera unas horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos la tarta de la nevera y decoramos con la manga pastelera a nuestro gusto, yo le he dado esa forma de escamitas que queda tan mona.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y para terminar, he colocado una rodaja de lima en la superficie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1BWEvX-7h3fhNYrNsZApfJgrUWsxz3V1DEA7hAdjtBRsNok1C9uMFJMmBWael_4YvSPU5guDkdWyINl5vaKU3EgOtrzDCBnMDJqxobx0pRqoUnxlfOT0Oz4rMfWoG4rf0c5qD0bzSMqdz/s1600/P3080017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1BWEvX-7h3fhNYrNsZApfJgrUWsxz3V1DEA7hAdjtBRsNok1C9uMFJMmBWael_4YvSPU5guDkdWyINl5vaKU3EgOtrzDCBnMDJqxobx0pRqoUnxlfOT0Oz4rMfWoG4rf0c5qD0bzSMqdz/s1600/P3080017.JPG" height="326" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y así es como queda por dentro</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgRtJjK_Rij02mUTnlvZ9bOJTr3TrTsTBkHhN1XNtlI_EoqJi6188UNGLZg4WVXuyRg4joaN9UNU9YdqqIjsz1Os9l0RiA07ulJdNjGkTW_i9n9_ZIUS9pqu0zDGvcdpslzYXDZLlT82KZ/s1600/IMG-20140309-WA0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgRtJjK_Rij02mUTnlvZ9bOJTr3TrTsTBkHhN1XNtlI_EoqJi6188UNGLZg4WVXuyRg4joaN9UNU9YdqqIjsz1Os9l0RiA07ulJdNjGkTW_i9n9_ZIUS9pqu0zDGvcdpslzYXDZLlT82KZ/s1600/IMG-20140309-WA0001.jpg" height="270" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La verdad es que es una receta deliciosa y vale la pena probarla, espero que os haya gustado la receta de hoy, y... como siempre os pido un favorcito...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Le podríais dar al "me gusta" de mi página de Facebook??? me haréis muy muy muy feliz y así podréis seguir más de cerca las nuevas recetas que publico y novedades.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un besote muy pero que muuuuyyy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet ;) </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-73092758558531352222014-03-04T13:26:00.000+01:002014-03-04T13:44:25.319+01:00NEW YORK CHEESE CAKE O TARTA DE QUESO AMERICANA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenos días de frío y viento aquí en Barcelona! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Cómo estáis? espero que bien. Ya queda poco para la primavera y se nota en que ya disfrutamos de más horas de sol y empiezan a verse las semillas de los árboles por el suelo... aixxxxx que ya viene la época de la alergia!!! yo soy alérgica al polen y las gramíneas así que imaginaros lo bien que lo paso en primavera jejejej.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0E11nTTQ5sxyM_ggSi-SdQPxv4mIV9PGm2bK27u22A2NeAVRTOxGX71s-SCoCdSJqt0-WwXmO14M_yFXIPZZS_em32EKjXoUJ0s62X0JxiSkSuYz3AeyOxdZZWbxq3DurITg5YCkPMsqs/s1600/P2230009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0E11nTTQ5sxyM_ggSi-SdQPxv4mIV9PGm2bK27u22A2NeAVRTOxGX71s-SCoCdSJqt0-WwXmO14M_yFXIPZZS_em32EKjXoUJ0s62X0JxiSkSuYz3AeyOxdZZWbxq3DurITg5YCkPMsqs/s1600/P2230009.JPG" height="303" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una super <b>receta repostera</b>, se trata de la <b>receta del New York Cheese Cake </b>o como diríamos aquí la <b>receta de la tarta de queso americana</b>, muy sencilla de elaborar y exquisita para el paladar, aquí os dejo la receta y el paso a paso:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Molde de 16 cm (si utilizáis un molde de otro tamaño sólo tenéis que aplicar una regla de 3 para saber cuál es la cantidad exacta de ingredientes que necesitáis)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 96 gr. de galletas María o tipo Digestive (para la base)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 32 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (para la base)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 600 gr. de queso de untar tipo Philadelphia</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 48 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3,5 huevos M más 2 yemas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de nata espesa (nata para montar) o 1 yogur griego</div>
<div style="text-align: justify;">
- ralladura de medio limón</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mermelada para decorar al gusto (yo usé la de frutas del bosque y está increíble)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Trituramos las galletas (si tenéis robot de cocina lo podéis hacer con el robot y si no, como he hecho yo, meter las galletas troceadas en una bolsa con cierre, cerrar bien y pasarle el rodillo por encima hasta que queden bien trituradas).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Q0Q_QJrTLBCHErNYdTnBgxVEBqhIh81w-rFB-R67icMAWQOloB51IXm-kdmTnBEL6rwEmVX5FNZySG6yyY_oxGt1KlSIDldq3I2g5yXfefiRqcmRvq0VjKvx5VLyOhfwgZScuo7UmTUo/s1600/P2220001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Q0Q_QJrTLBCHErNYdTnBgxVEBqhIh81w-rFB-R67icMAWQOloB51IXm-kdmTnBEL6rwEmVX5FNZySG6yyY_oxGt1KlSIDldq3I2g5yXfefiRqcmRvq0VjKvx5VLyOhfwgZScuo7UmTUo/s1600/P2220001.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Untar el molde con mantequilla o con spray desmoldante para que no se nos pegue la tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Repartir la masa de las galletas sobre el molde y compactar bien. Hornear durante unos 10 minutos, sacar del horno y dejar el horno encendido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6iXjEAPzZjGySYEk3M5zS9GRUsYm6Zrw6ApfStbA_4ZyinL1qhAaKWvjoZpGXTvNG7ayThPVfXdOPQjA27B9doV6BGGaABewIZwRy3-oN432QAz9nSKIq96YNSmKeRLQFBrjPIS4bMmgb/s1600/P2220003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6iXjEAPzZjGySYEk3M5zS9GRUsYm6Zrw6ApfStbA_4ZyinL1qhAaKWvjoZpGXTvNG7ayThPVfXdOPQjA27B9doV6BGGaABewIZwRy3-oN432QAz9nSKIq96YNSmKeRLQFBrjPIS4bMmgb/s1600/P2220003.JPG" height="313" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Batir el queso hasta que quede una crema lisa, durante medio minuto, no más porque sino quedará muy líquido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadir el azúcar y batir unos segundos, tamizar la harina, incorporarla a la mezcla y batir unos segundos, añadir la ralladura de limón y la esencia de vainilla y batir unos segundos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos los huevos y las yemas, uno a uno, y batir uno por uno, es decir, incorporamos un huevo y batimos unos segundos y así sucesivamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos la nata o el yogur y batimos unos segundos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos la mezcla en el molde, sobre la base de galletas y horneamos a 180º, después de 15 minutos bajamos la temperatura a 100º y horneamos una hora más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez pasado este tiempo, apagamos el horno, pasamos un cuchillo alrededor del molde para despegar el borde y dejamos enfriar dentro del horno varias horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando se haya enfriado en el horno, lo sacamos y lo metemos en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Podemos desmoldar la tarta cuando esté bien fría y adornamos la superficie con la mermelada que más nos guste, yo he usado la de frutas del bosque y combina muy bien!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZVLVf9TAsPlqDL89bhK_G8zmv8Ymfcqpk1JFJ2-_d0GOtdp551shmzXUHoRK6FqWjy2karELkzSq639_AO-fbvYB8Xznj_PDvmY4hjQjkda-rwLltUGrUFK7cvx7w0BqkO19JVPPCc2Eg/s1600/P2230004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZVLVf9TAsPlqDL89bhK_G8zmv8Ymfcqpk1JFJ2-_d0GOtdp551shmzXUHoRK6FqWjy2karELkzSq639_AO-fbvYB8Xznj_PDvmY4hjQjkda-rwLltUGrUFK7cvx7w0BqkO19JVPPCc2Eg/s1600/P2230004.JPG" height="315" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlMuzQQoodZ_JykZj_7OhboJmtlUgACxTZ9qN7clHsOrBC1VCq3cTWC__fGRTGqoXERPnYDm1bGRiRJJGFcLuTOljGOuQanT6Gpt9Rst9_8wgPurcyk5-9MjagjEeJDaM7Ay0JMp7l0l80/s1600/P2230016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlMuzQQoodZ_JykZj_7OhboJmtlUgACxTZ9qN7clHsOrBC1VCq3cTWC__fGRTGqoXERPnYDm1bGRiRJJGFcLuTOljGOuQanT6Gpt9Rst9_8wgPurcyk5-9MjagjEeJDaM7Ay0JMp7l0l80/s1600/P2230016.JPG" height="251" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os guste la receta de hoy, veréis lo rica que está y lo fácil que es de hacer :)</div>
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Y como siempre os pido un favorcito... le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook?? me haréis muy muy feliz!! </div>
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Un besoteeeeeeeeeeeeeeeee muy super mega sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet !!!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-43906430200114021412014-02-24T21:04:00.003+01:002014-02-24T21:04:55.010+01:00TARTA DE CHOCOLATE Y FRUTAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes mis dulce seguidores!! espero que todo os esté yendo muy bien y que vuestras vidas estén llenas de momentos muy dulces.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En estos tiempos de crisis hay que mantenerse con esperanzas y alegres, hacer lo que más nos guste para levantar el ánimo, a mí lo que más me motiva como ya sabéis es la repostería, es una manera de relajarme, me olvido de los problemas y me divierto muchísimo, además, que lo que más me gusta es poder compartir con todos vosotr@s las recetas que voy haciendo, me gusta poner aunque sea un poquito de felicidad en vuestras vidas haciendo que probéis estas recetas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVCLQdlACCR435JLeV7d0hs729erQui8DNsZuP_3vMJKTfzhreDG0XOyNy6oZblgcnIHYZWqUWIgYnOP1NG3BVHFZVO0-MXZ-O0iyqmeNnqQOXbbFtpXvCeQgoxJSKg3ErBqwa9Dx5Udaj/s1600/P1120031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVCLQdlACCR435JLeV7d0hs729erQui8DNsZuP_3vMJKTfzhreDG0XOyNy6oZblgcnIHYZWqUWIgYnOP1NG3BVHFZVO0-MXZ-O0iyqmeNnqQOXbbFtpXvCeQgoxJSKg3ErBqwa9Dx5Udaj/s1600/P1120031.JPG" height="358" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una receta muy rica, se trata de una <b>tarta de chocolate rellena de frutas escarchadas y crema de fresas, cubierta de chocolate y decorada con unas fresas</b>, está riquísima y es muy fácil de preparar..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Molde de 11 cm (si utilizas un molde de otro tamaño sólo has de hacer una regla de 3 para calcular la cantidad de ingredientes que necesitas)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 huevos M</div>
<div style="text-align: justify;">
- 73 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 88 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de levadura (baking powder)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Frutas escarchadas cortadas en trocitos (yo usé unas que compré para hacer el roscón de Reyes y me sobraron)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Zumo y ralladura de un limón</div>
<div style="text-align: justify;">
- Chocolate para cobertura</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 o 6 fresas cortadas en trozos con dos cucharadas de azúcar para hacer el relleno</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 fresas para adornar por arriba</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Batimos los huevos junto con el azúcar durante 15 minutos con la batidora de varillas </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos a la mezcla con una espátula y con movimientos envolventes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el zumo de limón, la ralladura y las frutas escarchadas y mezclamos bien con la espátula e igual que antes, con movimientos envolventes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Engrasamos el molde, lo llenamos con nuestra mezcla y horneamos a 180º durante unos 25 minutos (para comprobar que ya está listo utilizamos el truco de siempre, con un palillo pinchamos en el centro y si sale limpio es que ya está preparado para salir del horno)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Lo sacamos, lo dejamos enfriar unos 5 minutos dentro del molde y luego desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ahora prepararemos el relleno. Ponemos en un cazo al fuego las fresas troceadas y el azúcar y vamos removiendo, con cuidado de que no se nos queme, hasta que quede como un puré, cuando lo tengamos lo sacamos del fuego y dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando el bizcocho esté frío, lo partimos en dos o tres capas, como más os guste, y rellenamos con el puré de fresas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Derretimos el chocolate al baño María, y cuando ya esté listo, cubrimos la tarta con el chocolate y adornamos con 3 o 4 fresas en la superficie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejamos enfriar hasta que el chocolate se haya endurecido... y lista para comer!!!! ñammmmmmm</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBZYWwWNYnbapVyAmCp3wVn1mxh19P1GZ8J8KkehvAct7riQ6BEZVC9vIjKn__CaQYe9UAw0uRO8dJDXf_fRh4MnAo9ZszXJc60BqZqVXe333hG9mftERrFSwo9NPztjpmmlF3eqoVcA-/s1600/P1120032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBZYWwWNYnbapVyAmCp3wVn1mxh19P1GZ8J8KkehvAct7riQ6BEZVC9vIjKn__CaQYe9UAw0uRO8dJDXf_fRh4MnAo9ZszXJc60BqZqVXe333hG9mftERrFSwo9NPztjpmmlF3eqoVcA-/s1600/P1120032.JPG" height="278" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y así queda por dentro.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5pTDD0CjGP2uuy1QUaM6FcxiB12rosEnM1d9BIwrjJdzLbGNYti7CNU7MZt60OsWIodwTUWGgU5fC-zl8HffKWbIbTE4a7bG_JKqQVnWoZX7Z01-KHU42wJfxYV3OrZoetAPFfNljD1Kk/s1600/P1120035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5pTDD0CjGP2uuy1QUaM6FcxiB12rosEnM1d9BIwrjJdzLbGNYti7CNU7MZt60OsWIodwTUWGgU5fC-zl8HffKWbIbTE4a7bG_JKqQVnWoZX7Z01-KHU42wJfxYV3OrZoetAPFfNljD1Kk/s1600/P1120035.JPG" height="323" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, es una tarta muy rica y fácil de hacer, además que va muy bien para aprovechar esas frutas confitadas que nos sobran de hacer otros postres.</div>
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<br /></div>
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Y como siempre os pido un pequeño favor.. si le podéis dar a "me gusta" en mi página de Facebook me haréis muy muy muy felizzzzzzzzzzzzz</div>
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Un besote muy muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet!!!!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-55894455086080812942014-02-17T20:50:00.001+01:002014-02-17T20:50:33.670+01:00CUPCAKES DE CHOCOLATE Y CREAM CHEESE FROSTING DE PLÁTANO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Holaaaa, ¿cómo estáis? yo ya estoy cansada de el frío, tengo unas ganas locas de que llegue el verano... pero claro, antes de llegar al verano hay que pasar por la primavera, y para mí, es una época horrorosa porque soy alérgica al polen, sí sí, me paso los días estornudando y con un picor de ojos insoportable, jejejeje...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero bueno, hay que alegrarse la vida con unos dulces, porque qué haríamos si no pudiéramos endulzarnos la vida? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCZ9pM7xEbBi9Q3VqbDLRovphIWADyJNkj_D287NCrm7XowMoxJVY7khHPDQkt-nvoAWtsQT8-YKMgdJOT8gmCqQrQjzWgxgtmYlPy7IrPh42d9APfb9iRw3u_R2-WC1-qE-xkSnMcQxPT/s1600/P2010014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCZ9pM7xEbBi9Q3VqbDLRovphIWADyJNkj_D287NCrm7XowMoxJVY7khHPDQkt-nvoAWtsQT8-YKMgdJOT8gmCqQrQjzWgxgtmYlPy7IrPh42d9APfb9iRw3u_R2-WC1-qE-xkSnMcQxPT/s1600/P2010014.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una <b>receta de cupcakes</b> riquísima y además <b>con fruta natural</b> que ya viene bien, hoy os traigo la <b>receta de unos cupcakes de chocolate con cream cheese frosting de plátano</b> (o <b>frosting de crema de queso de plátano</b>), aquí os dejo la receta y el paso a paso:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes </h3>
<div style="text-align: justify;">
<i>Con esta receta salen unos 12 cupcakes, más o menos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i> </i> </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 20 gr. de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 140 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo (baking powder)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Un poco de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 gr. de mantequilla, a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 ml. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- rodajas de plátano </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 170º</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos en un cuenco la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura y la sal (préviamente tamizados), añadimos la mantequilla y batimos a velocidad lenta hasta que quede una crema uniforme y con una consistencia granulosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro cuenco, batimos la leche, el huevo y la esencia de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Incorporamos lentamente la mitad de la mezcla de leche, huevo y vainilla sobre la preparación anterior, mezclamos bien y subimos la velocidad de la batidora para no dejar grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Bajamos de nuevo la velocidad e incorporamos poco a poco el resto de la mezcla de leche, mezclamos durante un par de minutos hasta que quede una mezcla homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Preparamos los moldes de cupcakes, cada uno con su papelito dentro, y ponemos en cada papelito un par de rodajas de plátano (así quedará en el fondo), y después incorporamos en cada uno la mezcla preparada, sin llenarlos mas de dos tercios de su altura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos durante unos 20-25 minutos, para comprobar que están listos pinchamos con un palillo en el centro y si sale limpio es que ya están listos para sacar del horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejamos enfriar los cupcakes en el molde durante 2 minutos y después los desmoldamos y los dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando estén fríos podremos decorarlos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes Cream Cheese Frosting de plátano</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 300 gr. de azúcar glacé</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 gr. de queso crema frío</div>
<div style="text-align: justify;">
- medio plátano maduro (chafado con un tenedor, que quede como puré).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Batimos el azúcar glacé y la mantequilla con la batidora a una velocidad media-baja hasta que veamos que se han mezclado bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el queso crema de una vez y el plátano machacado (lo habremos machacado bien con un tenedor dejando como un puré de plátano, sin que queden grumos).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Batimos hasta que quede todo bien incorporado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Subimos la velocidad a media-alta y seguimos batiendo hasta que quede una mezcla ligera, unos 5 minutos, hay que tener cuidado de no batir en exceso ya que podría quedar la crema demasiado líquida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ya está la <b>Creeme Cheese Frosting de plátano</b> lista para decorar nuestros cupcakes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Podéis usar una manga pastelera con la boquilla que más os guste, y podéis adornar por encima con un poco de chocolate como he hecho yo, o poniendo rodajas de plátano, lo que más os guste, imaginación al poder!! ^^</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPg-HHwpaFNTp4NBBmdpr3CfSrD7T8p8r-ccHYSiohi5iGmU67cRFnKAaNqECrfPMER3RqLks5Bk6NxNYNxYu4MUnbPSabvFOJfZfE5-R-7Tcn_tVbyhKXbKIbD1K45Zu2l_oRxIFiGGiF/s1600/P2010024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPg-HHwpaFNTp4NBBmdpr3CfSrD7T8p8r-ccHYSiohi5iGmU67cRFnKAaNqECrfPMER3RqLks5Bk6NxNYNxYu4MUnbPSabvFOJfZfE5-R-7Tcn_tVbyhKXbKIbD1K45Zu2l_oRxIFiGGiF/s1600/P2010024.JPG" height="275" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDm26mnJPZr8rQTgad0eLwdR1q7nx7EBxt4o9I3iS4-2BN6DLxi6mVP7Z3nwirgCl-nP4YFCXBhQnDO6KU_sK3YmwnaF6QMLUKItk3XVfrCpoLWSnBNJfBher16LvgdKJgv7h-In-e9QVJ/s1600/P2010015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDm26mnJPZr8rQTgad0eLwdR1q7nx7EBxt4o9I3iS4-2BN6DLxi6mVP7Z3nwirgCl-nP4YFCXBhQnDO6KU_sK3YmwnaF6QMLUKItk3XVfrCpoLWSnBNJfBher16LvgdKJgv7h-In-e9QVJ/s1600/P2010015.JPG" height="263" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno ya veis que quedan deliciosos y aprovechamos y comemos frutas naturales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la entrada de hoy, y como siempre os pido el favorcito.. si le podéis dar a "me gusta" de mi página de Facebook, me haréis muy muy muy felizzzzzzzzzzzz jijijijiji</div>
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Un besote muy muy pero que super swwwwwwwwwwwwwwwwwwwwweeeeeeeeeeeeeeeeeeeetttttttt!!!</div>
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<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes lluviosas de domingo! ¿cómo estáis hoy? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya se acerca esa fecha tan especial para los enamorados, el día de <b>San Valentín</b>, y bueno, no sólo debe ser una fecha especial para los que tienen pareja, porque es un día especial para todo el mundo, todos tenemos o bien pareja, o amigos, familiares, mascotas a los que realmente amamos, así que es un día especial para todo el mundo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1GWW8bKqYEJZPrCDygF2oQhDUY-s56IyBANT9VYUFfjhMxsKeiZALAeO5SM6hkPGARDj1Vdkvj5uC1L9YFgv0qI6ZotuiTFbwhvn8NLbgzoA65cCq2LqU8WuD5pF5P90lV5OXi-cJhU3/s1600/P2080009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1GWW8bKqYEJZPrCDygF2oQhDUY-s56IyBANT9VYUFfjhMxsKeiZALAeO5SM6hkPGARDj1Vdkvj5uC1L9YFgv0qI6ZotuiTFbwhvn8NLbgzoA65cCq2LqU8WuD5pF5P90lV5OXi-cJhU3/s1600/P2080009.JPG" height="326" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una <b>receta para el día de los enamorados</b> que os puede ir muy bien para hacer un regalo para esa persona tan especial, es un <b>regalo ideal para San Valentín</b>, se trata de unos <b>bombones de chocolate rellenos de fresa</b>, están deliciosos y si le quieres dar un toque de amor, puedes utilizar un molde para bombones con forma de corazón como el que he utilizado yo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí os dejo la <b>receta y el paso</b> a paso</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr. de chocolate para fundir</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr. de fresas naturales</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita y media del licor que más os guste (también podéis hacerlos sin licor)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 hojas de gelatina neutra</div>
<div style="text-align: justify;">
- molde para bombones (si es con forma de corazón mejor ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Primero prepararemos el relleno, la <b>salsa de fresas</b>, ya que debemos dejar que se enfríe completamente para luego poder rellenar los bombones.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cortamos las fresas en trozos pequeños y con un poquito de agua los metemos en el vaso de la batidora y los trituramos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Mientras, ponemos las dos hojas de gelatina dentro de un recipiente con agua fría para que se vayan hidratando.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos las fresas trituradas en un cazo al fuego junto con el azúcar y el licor y removemos bien para que no se queme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrJE-esrBJ0SBLy7JyJbL4qSZ-n3lZ4zVO7S3JS7nOUG-ALHjrcoMxRBVfTjgUE972pHGwO_I_-7Cz494LEU-XDNNYoN9HTKVI0Jne-sEK4rjwJludOYEL5dGQ6703RFT18YgUo0CJlU71/s1600/P2080001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrJE-esrBJ0SBLy7JyJbL4qSZ-n3lZ4zVO7S3JS7nOUG-ALHjrcoMxRBVfTjgUE972pHGwO_I_-7Cz494LEU-XDNNYoN9HTKVI0Jne-sEK4rjwJludOYEL5dGQ6703RFT18YgUo0CJlU71/s1600/P2080001.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando la <b>salsa de fresas</b> esté bien caliente, y a punto de hervir, la sacamos del fuego e incorporamos las hojas de gelatina ya hidratadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Removemos bien para que se disuelvan las hojas de gelatina y dejamos enfriar por completo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Partimos el chocolate en trocitos pequeños y lo ponemos al baño María para derretirlo, removiéndolo bien. Yo aconsejo incorporar el chocolate en 3 partes, así será más fácil el derretirlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVhCkufGrWRz3tPpEh2eYvMa8RyuWnYe5nAXrHmX8xkBmOe3c9q9FkYIsM5ABnpYmV0AgFXnabwrBAujX3LnQGpXcVT_kaKR4FyU_S3oX6MRFBYm3dz19mMK3YIHz9cHbudHBaJfgOu4x/s1600/P2080004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWVhCkufGrWRz3tPpEh2eYvMa8RyuWnYe5nAXrHmX8xkBmOe3c9q9FkYIsM5ABnpYmV0AgFXnabwrBAujX3LnQGpXcVT_kaKR4FyU_S3oX6MRFBYm3dz19mMK3YIHz9cHbudHBaJfgOu4x/s1600/P2080004.JPG" height="323" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez esté bien derretido, lo sacamos del fuego.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cogemos nuestro molde para bombones y lo rellenamos bien con el chocolate, después, le daremos la vuelta sobre el cuenco para volverlo a vaciar, así conseguiremos que se impregne bien de chocolate las paredes y el fondo del molde. Limpiamos bien los bordes de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Metemos el molde en la nevera durante unos 5 minutos para que se endurezca el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos el molde y rellenamos con la <b>salsa de fresa </b>que hemos preparado, sin llenar del todo para que después podamos cubrirlos con el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Volvemos a meter el molde en la nevera para que cuaje bien el relleno de fresas, durante unos 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos el molde y lo cubrimos con el chocolate, quitamos bien el exceso y limpiamos bien todos los bordes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejamos enfriar en la nevera un par de horas y ya estarán listos para degustarlos o para regalarlos!!! </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmaidKv-3HYILiD9odepPHLphpbvUwSCcd-bMxS4wuGSpdUcE0ue-ySvdOgcarjU092QLa8-GGexuckCgOlRA4yJOofX4bqabUnWZa8VGrv20NoSiDD-gE0dLwrCoaf9IYGJhOS15QtX-/s1600/P2080015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmaidKv-3HYILiD9odepPHLphpbvUwSCcd-bMxS4wuGSpdUcE0ue-ySvdOgcarjU092QLa8-GGexuckCgOlRA4yJOofX4bqabUnWZa8VGrv20NoSiDD-gE0dLwrCoaf9IYGJhOS15QtX-/s1600/P2080015.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí os pongo una foto de un bombón partido, para que veáis cómo queda el relleno, es una especie entre gelatina y mermelada de fresas, y la verdad que el sabor combina super bien con el chocolate...</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhItURuLFTwpxG0AnWWewO6CUg4q2CuI5Ur3fqn44HPFtNM3wai2y3lTV9EWEs92g0CXNKZ89imYE2BXLezelASCY9kBvPsaP84ghIpWuJAF4c_RDSI9aQ6NeLymPENGVrEM2N3fIXPh0Dy/s1600/P2080007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhItURuLFTwpxG0AnWWewO6CUg4q2CuI5Ur3fqn44HPFtNM3wai2y3lTV9EWEs92g0CXNKZ89imYE2BXLezelASCY9kBvPsaP84ghIpWuJAF4c_RDSI9aQ6NeLymPENGVrEM2N3fIXPh0Dy/s1600/P2080007.JPG" height="320" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podéis poner los bombones dentro de una cajita mona y regalarlos!! es un detalle muy bonito y muy delicioso!!! </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, como siempre os pido un favorcito que me hará muy muy feliz, ¿le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook? muchas graciassssssssssss</div>
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<br /></div>
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<a href="https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona" target="_blank">https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
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Besotesssssssssss muy muy super sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeets!!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-37258667046847963132014-02-03T20:53:00.002+01:002014-02-03T20:53:51.990+01:00PASTEL SELVA NEGRA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes a todos mis dulces seguidores.. bueno y a los que no lo son también jejeje, ¿cómo lleváis estos primeros meses del año?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy está haciendo mucho frío por aquí y hay que abrigarse bien, con tanto virus gripal que hay suelto hay que tener mucho cuidado. Ya estamos en Febrero, hay que ver lo rápido que pasan los días, este es el mes de los enamorados, por el día de San Valentín.. ¿ya tenéis pensado qué regalitos hacer? bueno, como postre no estaría mal esta receta que os traigo hoy, es un <b>postre clásico alemán</b> y va muy bien para cualquier celebración.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWm4U8BA7gwvEOUfZxITbsKipkMJj_hk4DGArB7vYhGpqM7nWL-ABtj8enq7Wx84leekFfeGnzd2JxNgpKystw6pe8YBuDaf2CVWXARK4-REeCuie8iNcqtoVR7P43m0pXEl1TYb4DBGSg/s1600/P1250005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWm4U8BA7gwvEOUfZxITbsKipkMJj_hk4DGArB7vYhGpqM7nWL-ABtj8enq7Wx84leekFfeGnzd2JxNgpKystw6pe8YBuDaf2CVWXARK4-REeCuie8iNcqtoVR7P43m0pXEl1TYb4DBGSg/s1600/P1250005.JPG" height="327" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo la <b>receta del pastel de Selva Negra</b>, como ya he dicho antes, es todo un clásico y está riquísimo, no es difícil de hacer y el resultado es increíble.. la receta que os pongo es para usar un molde de 16 cm., si vais a utilizar un molde de otro tamaño sólo tenéis que hacer una regla de 3 para calcular la cantidad de ingredientes necesaria.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr. de mantequilla derretida</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 121 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 87 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 35 gr. de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- cerezas confitadas o escarchadas (yo usé unas que compré en el Lidl que compré para hacer el roscón de Reyes y me sobraron)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 cucharadas de almíbar (para hacer el almíbar ya sabéis que tenéis que utilizar la misma cantidad de azúcar que de agua, además, le añadí unas cuantas cerezas mientras se calentaba para darle más sabor a cereza y una vez empiece a hervir se quita del fuego y ya está listo)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de kirsch (es un licor de cereza)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 417 ml. de nata para montar (35% mínimo de materia grasa)</div>
<div style="text-align: justify;">
- chocolate negro rallado para decorar los laterales</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Primero precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde (puedes engrasarlo con mantequilla o puedes utilizar un spray desmoldante)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos los huevos y el azúcar en un cuenco y los colocamos al baño María (el cuenco no debe tocar el agua) y batimos hasta que nos quede una mezcla blanquecina y espesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Retiramos del fuego y batimos durante unos 5 minutos hasta que se haya enfriado ligeramente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizamos juntas la harina y el cacao y las añadimos a la mezcla con la ayuda de una espátula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos la mantequilla y la esencia de vainilla y mezclamos bien con la espátula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Colocamos la mezcla en el molde y alisamos la superficie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Lo horneamos durante unos 40 minutos a 180º, siempre probamos que esté bien hecho antes de sacar con la ayuda de un palillo (pinchando en el centro y si sale limpio ya está listo).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejamos enfriar el bizcocho en el molde unos 2 minutos y después lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez esté frío, con mucho cuidado, cortamos el pastel en tres capas con un cuchillo de sierra (también podemos utilizar una lira, a mí me resulta más sencillo).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclamos el almíbar de cereza con el licor kirsch y con la ayuda de un pincel esparcimos el almíbar sobre cada capa del pastel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un cuenco frío, montamos la nata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos la primera capa de la tarta sobre un plato y cubrimos con nata y con cerezas confitadas picadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJmZeO7TgLKNj-fUrgH2PqqdnPagWM82ieJbYlvfZZtAZyS5bXk7Wf9Kg16DomuKRC8ZnukMAKDDfEpQXAZTtUd9S4nxOSeKgfUHxYampFVUW5cgPwwS_ZtgH04y5I8VHIdcliGaYNnxu/s1600/P1250004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJmZeO7TgLKNj-fUrgH2PqqdnPagWM82ieJbYlvfZZtAZyS5bXk7Wf9Kg16DomuKRC8ZnukMAKDDfEpQXAZTtUd9S4nxOSeKgfUHxYampFVUW5cgPwwS_ZtgH04y5I8VHIdcliGaYNnxu/s1600/P1250004.JPG" height="287" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Repetimos lo mismo con la otra capa y cubrimos con la parte de arriba del bizcocho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Untamos los laterales de nata y con la ayuda de una espátula presionamos el chocolate rallado sobre la nata de los laterales del pastel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla con forma de estrella decoramos la parte de arriba con nata, y en el centro colocamos las cerezas confitadas enteras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Espolvoreamos un poco más de chocolate rallado sobre la nata de la superficie y ya estará lista para comérnosla!!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLtYbRHdifnjZkjsfptIcl1GOwufTiF9K76XvxjCvQoDARZ9Sk9SLM5ZYZVb54yDYgIDDCNW4G83_K-S2QVoWhG_00ZttALuZ0jQQfX3LT7p3HUB8Mshfj_3-wm5Y4sY3YaqSlsA4VhXvn/s1600/P1250006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLtYbRHdifnjZkjsfptIcl1GOwufTiF9K76XvxjCvQoDARZ9Sk9SLM5ZYZVb54yDYgIDDCNW4G83_K-S2QVoWhG_00ZttALuZ0jQQfX3LT7p3HUB8Mshfj_3-wm5Y4sY3YaqSlsA4VhXvn/s1600/P1250006.JPG" height="317" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos mantener el pastel en la nevera durante unos 3 días, aunque con lo bueno que está no creo que dure tanto tiempo en la nevera jejejeje....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, y como siempre, os pido un favorcito... ¿le podríais dar a "me gusta" a mi página de Facebook??? me haréis muy pero que muy feliz jejejej</div>
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<br /></div>
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<a href="https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona" target="_blank">https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
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Un besote muy pero que muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet!!!</div>
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<br /></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-82805829689085879032014-01-26T21:59:00.000+01:002014-01-26T22:00:48.272+01:00CUPCAKES DE FRESAS Y PASTEL DE QUESO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes mis dulces seguidores y seguidoras, ¿cómo está yendo este primer mes del año? espero que todo vaya muy bien. </div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Yo he aprovechado a ir un poco de rebajas ya que me hacía falta un cambio de ropa ya en el vestuario jejej, y bueno, supongo que muchos habréis empezado con la dieta de principio de año, después de las comilonas navideñas... Si sois muy golosos lo tendréis un poco difícil, os voy a contar un secreto que a mí me funciona muy bien, como yo soy una persona muy golosa, me encantan los dulces como ya os imaginaréis, pues sólo como dulces un día del fin de semana, así no renuncio a algo que me gusta tanto y la dieta se hace más llevadera.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjuFRZa-rVyoR_nR7qQA1tVG54aGpX3oA5vkHhoYPK71VVAGgJuPxFunPJ4yvFg_-bMUjm673CnMRRQB2VrXJI17JE27ndDaFPsfhOUcqZVE2Gdfy8d0Y_9pf3ABGn7EbunqN4lvxtRiDv/s1600/P1160010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjuFRZa-rVyoR_nR7qQA1tVG54aGpX3oA5vkHhoYPK71VVAGgJuPxFunPJ4yvFg_-bMUjm673CnMRRQB2VrXJI17JE27ndDaFPsfhOUcqZVE2Gdfy8d0Y_9pf3ABGn7EbunqN4lvxtRiDv/s1600/P1160010.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una nueva <b>receta de cupcakes</b>, estos no son tan calóricos como otros, ya que llevan fresas y no lleva tanta mantequilla la crema, así que os los podéis permitir aunque sea un sólo día a la semana :D, os traigo unos <b>cupcakes de fresas y pastel de queso</b> y aquí os dejo la receta y el paso a paso.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes muffin</h3>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 gr. de harina</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 140 gr. de azúcar</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo (en otros países se llama bakin powder)</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- un poco de sal</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 ml. de leche entera</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Media cucharadita de esencia de vainilla</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 12 fresas grandes cortadas en trocitos pequeños</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- unos 100 gr. de galletas tipo Digestive</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso muffin</h3>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 170º.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizamos la harina, junto con la levadura en polvo y la sal y las ponemos en un cuenco junto con el azúcar y la mantequilla, y batimos (con batidora eléctrica manual de varillas o con batidora de pie) y batimos a velocidad baja hasta que veamos que la crema está uniforme y tenga consistencia granulosa.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos la leche y el extracto de vainilla y batimos a velocidad media hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el huevo y seguimos batiendo unos minutos más hasta que todos los ingredientes se incorporen bien.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Preparamos el molde de los cupcakes con sus papelitos, y repartimos las fresas troceadas entre todos los moldes de papel.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMje1A15UPBvuLu33iPX2DsY4cfR1zgJA3G4lZlDmhYHfy0FufSVdfu3tU0NQzfeGtJPNZoqxO1oJagdWZvcMFR6cejK9vJeqI_C0NvtbMoOXm0UvsKa3yIlVezAwhYReR8dNK3B7f7DIt/s1600/P1160001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMje1A15UPBvuLu33iPX2DsY4cfR1zgJA3G4lZlDmhYHfy0FufSVdfu3tU0NQzfeGtJPNZoqxO1oJagdWZvcMFR6cejK9vJeqI_C0NvtbMoOXm0UvsKa3yIlVezAwhYReR8dNK3B7f7DIt/s1600/P1160001.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Echamos por encima de cada molde de papel la mezcla que hemos preparado hasta dos tercios de la altura del molde.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbZQwzBP7yiBGrJpzWzBFiDeHmjlMLor70R3-itd4ZsuyczRixJOpTvEECRyYV9fGfe4Th6DzaF0Jt1d-DxupkxCSyhriOuvnACe1yHGA_VRPC_C-5qvgmPcQI06fMxu_F1v_uIDJ012w/s1600/P1160003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbZQwzBP7yiBGrJpzWzBFiDeHmjlMLor70R3-itd4ZsuyczRixJOpTvEECRyYV9fGfe4Th6DzaF0Jt1d-DxupkxCSyhriOuvnACe1yHGA_VRPC_C-5qvgmPcQI06fMxu_F1v_uIDJ012w/s1600/P1160003.JPG" height="315" width="400" /></a></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos entre 20 y 25 minutos, siempre comprobando con el truco del palillo (pinchando con un palillo en el centro de uno y si sale limpio es que ya está listo).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Los sacamos del horno y los dejamos enfriar un par de minutos en su molde y después los desmoldamos y los dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBbuzfha7MgC45u-cbIVjqagtauGXXamczooBojADAgLr7Zzay4RfHu25nY7KwKWVWnB8t9TJ9lqZRpoUbGHVmU5EeK4ePqRWzIMzRuSMZL5pJ8RatmSrCk5AxqU58sZd23HR7KFm6kyv/s1600/P1160008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBbuzfha7MgC45u-cbIVjqagtauGXXamczooBojADAgLr7Zzay4RfHu25nY7KwKWVWnB8t9TJ9lqZRpoUbGHVmU5EeK4ePqRWzIMzRuSMZL5pJ8RatmSrCk5AxqU58sZd23HR7KFm6kyv/s1600/P1160008.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes glaseado</h3>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 gr.de azúcar glacé tamizado</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- 125 gr. de queso crema frío</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso glaseado</h3>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Batimos el azúcar glacé junto con la mantequilla con la batidora a velocidad media tirando a baja hasta que queden bien mezclados.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Incorporamos el queso crema de una sola vez y seguimos batiendo hasta que quede perfectamente incorporado.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Subimos la velocidad a media-alta y continuamos batiendo hasta que quede un glaseado ligero, unos 5 minutos por lo menos, tampoco hay que batir demasiado porque sino quedaría una crema demasiado líquida.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Y ya tenemos listo el glaseado para decorar como queráis vuestros cupcakes, podéis utilizar una manga pastelera con boquilla estrellada, o untarlos con una espátula como he hecho yo.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez que estén decorados con el glaseado, deberemos trocear y triturar las galletas Digestive (se puede utilizar un robot de cocina para triturarlas y sino tenéis podéis hacer como he hecho yo, he metido en una bolsa los trozos de galleta, la he cerrado bien y con la ayuda de un rodillo he ido machacándolas bien).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- Terminamos el decorado de los cupcakes espolvoreando las galletas Digestive trituradas por encima del glaseado.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Y listos para degustar!!!</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3P2L_m_EMKxh2r_dCsk7D1wP4RzRqlWvjWz7_DYN5rTKwIOnQWWvUPOuh9ikacJ-ck7ra7WTcq4C2_oGqUWLKFw0A5kLVCxMqqDizdzKQzRtL0tGkNWvoDEGMVdlPVSS0Y-HJS7JRmRE/s1600/P1160016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3P2L_m_EMKxh2r_dCsk7D1wP4RzRqlWvjWz7_DYN5rTKwIOnQWWvUPOuh9ikacJ-ck7ra7WTcq4C2_oGqUWLKFw0A5kLVCxMqqDizdzKQzRtL0tGkNWvoDEGMVdlPVSS0Y-HJS7JRmRE/s1600/P1160016.JPG" height="351" width="400" /></a></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Es una receta muy rica, las fresas frescas aportan textura y hacen que el bizcocho quede más jugoso y el utilizar galletas Digestive trituradas le dan ese toque de la base de un pastel de queso.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, y como siempre os pido un favorcito... ¿le podéis dar a "me gusta" de mi página de Facebook? me haréis muy muy muy feliz jijijijij</div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona" target="_blank">https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Un besote muy muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet!!!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-11587896757911440742014-01-13T20:14:00.000+01:002014-01-13T20:14:42.674+01:00CUPCAKES DE CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Buenas tardes a todos y todas mis dulces seguidores!!! ya se terminaron las fiestas navideñas... ¿se portaron bien con vosotros Papa Noel y Los Reyes Magos?? espero que sí y que os hayan traído muchas cositas... a mi me trajeron una batidora muy chula para poder seguir haciendo mis <b>recetas de repostería creativa</b> que tanto me gusta hacer y compartir con todos vosotros.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQlupZwEgNFbLH-5EF5n1k0FiSndLBSQIyg535brTgjoD_dD8VoPtBYFGzQDKEbig0Jl8dw-0XWQnhMY6JEpjMNWd6V5zyPUxVnqSehEaZnmfalwxSI7ph9IGf_4FGL-aYX1vsLS1OBcVB/s1600/PC290011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQlupZwEgNFbLH-5EF5n1k0FiSndLBSQIyg535brTgjoD_dD8VoPtBYFGzQDKEbig0Jl8dw-0XWQnhMY6JEpjMNWd6V5zyPUxVnqSehEaZnmfalwxSI7ph9IGf_4FGL-aYX1vsLS1OBcVB/s400/PC290011.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hoy os traigo una receta riquísima, la he sacado de un<b> libro de repostería creativa</b> que os recomiendo mucho, se llama "<b>Las recetas de la pastelería Hummingbird</b>", es una pastelería muy famosa en Londres y en este libro comparten con todo el mundo sus deliciosas recetas.<br />
<br />
Hoy comparto con todos vosotros su <b>receta de cupcakes de chocolate</b>, aquí os dejo la receta y el paso a paso (salen unos 12 cupcakes):<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
Ingredientes para el bizcocho</h3>
<div>
- 100 gr. de harina</div>
<div>
- 20 gr. de cacao en polvo</div>
<div>
- 140 gr. de azúcar</div>
<div>
- 1 cucharada y media de levadura en polvo</div>
<div>
- Un poco de sal</div>
<div>
- 40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div>
- 120 ml. de leche entera</div>
<div>
- 1 huevo</div>
<div>
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla</div>
<div>
- Molde para cupcakes y sus papelitos</div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Paso a paso para el bizcocho</h3>
<div>
- Precalentamos el horno a 170º</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Ponemos dentro de un cuenco la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura, la sal (antes habremos tamizado todas estos ingredientes) y la mantequilla y batimos a velocidad lenta hasta que la mezcla quede uniforme.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- En otro cuenco batimos la leche, el huevo y el extracto de vainilla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Incorporamos la mitad de esta mezcla sobre la preparación anterior, mezclamos bien y batimos a velocidad alta para que no queden grumos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Volvemos a bajar la velocidad de la batidora e incorporamos poco a poco el resto de la mezcla de leche.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Seguimos mezclando unos minutos más, hasta que la mezcla quede homogénea. No hay que batir en exceso.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Repartimos la mezcla en los moldes de papel, hay que llenarlos a dos tercios de su altura.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Los horneamos, para que queden planitos, suelo bajar la temperatura del horno a 150º, y los horneamos durante unos 20 minutos, para comprobar que ya están listos tienes que pinchar con un palillo en el centro de un cupcake, si sale seco es que ya están listos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Dejamos enfriar los cupcakes en el molde unos minutos y luego los colocamos sobre una rejilla metálica para que terminen de enfriarse.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwywWejH_ZN23XHzAPTA1JxjUDdV6Tb-d5bq9bj-vakRxJIpvKWTMZ21HpKaMzItJWGdZtl9TOiobEtz8UwS6icwERDl1zn8hlUEgWY_4M8tCCvAMBh0xa4qw_CsjKZVhO37gXsS8sVhcT/s1600/PC250002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwywWejH_ZN23XHzAPTA1JxjUDdV6Tb-d5bq9bj-vakRxJIpvKWTMZ21HpKaMzItJWGdZtl9TOiobEtz8UwS6icwERDl1zn8hlUEgWY_4M8tCCvAMBh0xa4qw_CsjKZVhO37gXsS8sVhcT/s400/PC250002.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Cuando estén fríos completamente, es cuando podremos decorarlos.</div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Ingredientes glaseado de chocolate</h3>
<div>
- 300 gr. de azúcar glacé</div>
<div>
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div>
- 40 gr. de cacao en polvo, tamizado</div>
<div>
- 40 ml. de leche entera</div>
<div>
- Bolitas de chocolate blanco para decorar</div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Paso a paso glaseado de chocolate</h3>
<div>
- Batimos el azúcar glacé, la mantequilla y el cacao en polvo con la batidora de varillas a velocidad media-baja, hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Bajamos la velocidad y añadimos la leche, incorporándola poco a poco (2 cucharadas cada vez).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Cuando la leche esté incorporada, subimos la velocidad al máximo y seguimos batiendo el glaseado durante unos 5 minutos, hasta que quede ligero y esponjoso. Cuanto más se bate más ligero y esponjoso queda.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Ponemos el glaseado dentro de una manga pastelera con una boquilla 1M y procedemos a decorarlos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- En la cima de cada uno he colocado una bolita de chocolate blanco de adorno, podéis colocar lo que más os guste, bolitas de plata, virutas de chocolate... Creatividad al poder!! jejeje</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRi8sT5EbH0bShf-bJj7I_AbT6YhlpjZf901d_dYvhbXW4tO36FwIb1KPXhFcfNqGZSFz1_o12t44F_57NCLLzjo-D0arCudPwTnZMu6Vgr9NB_LnL0-MgjVWrmqix0wPIpndV_Xf0DJtJ/s1600/PC290018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRi8sT5EbH0bShf-bJj7I_AbT6YhlpjZf901d_dYvhbXW4tO36FwIb1KPXhFcfNqGZSFz1_o12t44F_57NCLLzjo-D0arCudPwTnZMu6Vgr9NB_LnL0-MgjVWrmqix0wPIpndV_Xf0DJtJ/s400/PC290018.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Espero que os haya gustado la receta de hoy... es para morirse de ricos que están!!!! y como siempre... me gustaría pediros un favorcito... le podéis dar a "me gusta" en mi página de Facebook?? me haréis muy muy feliz!! jejejejej</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona" target="_blank">https://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
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<br /></div>
<div>
Un beso muy muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet!!!!</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-53172456556065438242013-12-18T18:45:00.004+01:002013-12-18T21:13:54.984+01:00TURRÓN DE CHOCOLATE Y TRUFA AL LICOR<link href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDDGRIAlTXO_H3RvWPW0DZhS66aPA1PC7QeaWnPDMQ7E16rMUYvxnyD_6gv8eMyLZK8vVjcnn6aXpRyXJSs1O6p13gj2-SSjfUJKE-2cWzCp8QrgMuUO1GokauQsxpiRB8A_Qfx9ah0Px/s1600/PC120002.JPG" rel="image_src" />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes amigos y amigas dulces!! ¿cómo estáis? ahora sí que ya están cerquísima las fiestas navideñas... y con ello viene el estrés de buscar regalos, de pensar en que menús realizaremos para las comidas y cenas con nuestros familiares y amigos... es estresante, pero también hace ilusión, ¿verdad?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDDGRIAlTXO_H3RvWPW0DZhS66aPA1PC7QeaWnPDMQ7E16rMUYvxnyD_6gv8eMyLZK8vVjcnn6aXpRyXJSs1O6p13gj2-SSjfUJKE-2cWzCp8QrgMuUO1GokauQsxpiRB8A_Qfx9ah0Px/s1600/PC120002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDDGRIAlTXO_H3RvWPW0DZhS66aPA1PC7QeaWnPDMQ7E16rMUYvxnyD_6gv8eMyLZK8vVjcnn6aXpRyXJSs1O6p13gj2-SSjfUJKE-2cWzCp8QrgMuUO1GokauQsxpiRB8A_Qfx9ah0Px/s1600/PC120002.JPG" height="235" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo como siempre, trabajo para estas fechas, como promotora de turrones artesanos dentro de un gran centro comercial.... y para rendirle un homenaje a los turrones artesanos... hoy os traigo una receta ideal para estas fechas... hoy os traigo la <b>receta de turrón de chocolate y trufa al licor casero</b>!! 100% artesano y super sencillo, con ingredientes que todos podemos encontrar en el super, y además sale delicioso!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, aquí os dejo la receta y el paso a paso..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Para el relleno de trufa</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr. de chocolate fondant para postres</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 ml. de nata (mínimo 35% de materia grasa)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 75 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas del licor que más os guste</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Para la cobertura</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de chocolate para postres fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Primero de todo, si no tenemos un <b>molde para hacer turrón</b>, haremos uno, <b>reciclando un brick de leche vacío</b>, lo cortamos por la mitad, lavamos y seamos bien las dos partes y usamos la parte más onda para colocar el turrón, la otra parte la usaremos para taparlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiF5MnwyT_n9Qu4BF1DmhSPbedP8de0829S-f5zlzbaMwG74NO7LBhXBUNIOvNtEVUmPtLudLZNP4GVKtqKoV_EHwsHTy3jTKgfoOA0O-C-7IucB3aEAjpgNBtm4EznT4kHZe-YMU6R8kn/s1600/PC110033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiF5MnwyT_n9Qu4BF1DmhSPbedP8de0829S-f5zlzbaMwG74NO7LBhXBUNIOvNtEVUmPtLudLZNP4GVKtqKoV_EHwsHTy3jTKgfoOA0O-C-7IucB3aEAjpgNBtm4EznT4kHZe-YMU6R8kn/s1600/PC110033.JPG" height="387" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Después de tener el molde bien preparado, haremos la cobertura del turrón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Derretiremos los 100 gr. de chocolate fondant (yo lo derrito al baño María) y una vez esté bien derretido lo colocaremos en el molde más hondo, cubriremos bien la superficie y pintaremos las paredes del molde para que quede bien la cubierta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFq598p3rqdiqoGayTA6C5CdYrRuchefadbPEk4iYKloEPgG22LJGxjJKZZ8ShFZFw5KBfgXP4qCr2TJhquKZdKghhbZlKnVT11BgNVqgNYTsY_I7QU8ypNZd3ZiEfP2YEYmP_ccLiZGa2/s1600/PC110039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFq598p3rqdiqoGayTA6C5CdYrRuchefadbPEk4iYKloEPgG22LJGxjJKZZ8ShFZFw5KBfgXP4qCr2TJhquKZdKghhbZlKnVT11BgNVqgNYTsY_I7QU8ypNZd3ZiEfP2YEYmP_ccLiZGa2/s1600/PC110039.JPG" height="350" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Lo dejamos enfriar, lo podemos dejar en la nevera cuando el chocolate esté a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ahora pasaremos a preparar el relleno de trufa al licor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un cazo dejamos preparados los 250 gr. de chocolate fondant bien troceados y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos en un cazo al fuego la nata, el azúcar y la mantequilla, cuando empiece a hervir y veamos que los ingredientes se disolvieron, lo sacamos del fuego e incorporamos la mezcla en el cazo con el chocolate troceado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirjk4u7QaCVur47T4jh_uEhFUuYY_yh-swNhhetUZHSjNH2oNdi_sm3iCWoq5NVAJzXPDA5KRPzsRPB2zxjx1rCSYbEcgjHQi4Dyk7pUmdJNsaUY_tpFVax5ngeFctNEhg03O60DCEFeXN/s1600/PC110040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirjk4u7QaCVur47T4jh_uEhFUuYY_yh-swNhhetUZHSjNH2oNdi_sm3iCWoq5NVAJzXPDA5KRPzsRPB2zxjx1rCSYbEcgjHQi4Dyk7pUmdJNsaUY_tpFVax5ngeFctNEhg03O60DCEFeXN/s1600/PC110040.JPG" height="316" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Removemos bien para que se derrita el chocolate y seguimos removiendo hasta que quede una textura cremosa y brillante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- A continuación, añadimos el licor y removemos bien para que se incorpore perfectamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Si el turrón también lo van a comer niños, es mejor añadir el licor cuando la mezcla de la nata esté en ebullición, así el alcohol se evapora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXv4hurn9UWMNLABXgv0sSEtMH3IlAAkZ1ZAKiWziiqJXds5QrB681vAk3djLbFEkSVeVk8lVXbDjbb4bUAjUIXbiOXa-skF8qd0s9SQv_E7ixX0UlLlZd15Yns7Iv0ZjnGv0DjFJSLo5g/s1600/PC110041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXv4hurn9UWMNLABXgv0sSEtMH3IlAAkZ1ZAKiWziiqJXds5QrB681vAk3djLbFEkSVeVk8lVXbDjbb4bUAjUIXbiOXa-skF8qd0s9SQv_E7ixX0UlLlZd15Yns7Iv0ZjnGv0DjFJSLo5g/s1600/PC110041.JPG" height="313" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando tenemos todo bien incorporado, añadimos la mezcla sobre el molde que tendrá la cobertura de chocolate fría y sólida., tapamos con la otra parte del molde y presionamos los lados entre dos superficies para que el turrón no pierda la forma.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJc54MykHhSAfQD2Yx85-R4msIedeegqITqvErUdvoxoajqnA5SwWxjh9tbC4xGq5mFVJThcbzHNiOyJcniFWMN9hESm3dOMmCtjPXrW6W__PLZaGZ70geFwsX9JXRTXVl7w6MnFhfnqv/s1600/PC110042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJc54MykHhSAfQD2Yx85-R4msIedeegqITqvErUdvoxoajqnA5SwWxjh9tbC4xGq5mFVJThcbzHNiOyJcniFWMN9hESm3dOMmCtjPXrW6W__PLZaGZ70geFwsX9JXRTXVl7w6MnFhfnqv/s1600/PC110042.JPG" height="400" width="390" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dejar enfriar el turrón hasta que se solidifique, yo lo dejé toda una noche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- El material del brick de leche es deslizante así que se podrá desmoldar fácilmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimygK4f2NidDNdILYkGOkSdZnBqswixpYc7nwLU-YTsGTB02E-PnDpU0uazXS_ACCAIo4DVBQTAKjjdDYjd9J8mKewde1crF_g7MRRlDPGnJbZeOZQSX14fz6aY_iQ83N3xVTozx3CoH2n/s1600/PC120001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimygK4f2NidDNdILYkGOkSdZnBqswixpYc7nwLU-YTsGTB02E-PnDpU0uazXS_ACCAIo4DVBQTAKjjdDYjd9J8mKewde1crF_g7MRRlDPGnJbZeOZQSX14fz6aY_iQ83N3xVTozx3CoH2n/s1600/PC120001.JPG" height="231" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Como podéis comprobar, la parte de arriba queda algo rugosa, pero al desmoldarlo, veremos la parte de abajo que es donde está la cobertura y queda perfectamente plana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiigh7YwqunyZpITmFFANfW_AYFAv-U5kowBBNmyy8JBbSw01DpKHccMQe4s_xu59zINdP9qccLI1SOk65chyphenhyphenbv6gX8Spz77kDGfs4RvEIJj1jdFIEoNhcS73wZ7l5tOTDw_MpSRnjGVv8K/s1600/PC120003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiigh7YwqunyZpITmFFANfW_AYFAv-U5kowBBNmyy8JBbSw01DpKHccMQe4s_xu59zINdP9qccLI1SOk65chyphenhyphenbv6gX8Spz77kDGfs4RvEIJj1jdFIEoNhcS73wZ7l5tOTDw_MpSRnjGVv8K/s1600/PC120003.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Este turrón se mantiene bien a temperatura ambiente, pero como lleva nata es mejor conservarlo en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuWdfMOWkosCeS-cOoBsf14XEp83xo3_uRpOQ9FQAoyLlbP4F_o-Yl3iNpwNtuDDZddfidOy7L8ek1KdFm5411ikSeSg2SJiwjvCQQVPeOUKGSbGoQ-gVSWiYRli-T6WiIutXTg4TvwR6/s1600/PC120007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuWdfMOWkosCeS-cOoBsf14XEp83xo3_uRpOQ9FQAoyLlbP4F_o-Yl3iNpwNtuDDZddfidOy7L8ek1KdFm5411ikSeSg2SJiwjvCQQVPeOUKGSbGoQ-gVSWiYRli-T6WiIutXTg4TvwR6/s1600/PC120007.JPG" height="285" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado y os sea útil mi nueva entrada del blog.. es muy navideña y deliciosa!!! ahh y como siempre, os pido un pequeño favorcillo, que me hará tremendamente feliz.... ¿le podéis dar a "me gusta" en mi página de Facebook?</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Muchíiiiiiiiiiisimas graciasssssssss y os deseo una Navidad de lo más SWEEEETTTT!!!</div>
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-12524205645750145732013-12-11T19:31:00.002+01:002013-12-11T19:31:32.332+01:00HOJALDRADAS DE NARANJA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes, amigos y amigas dulces! ¿cómo lleváis este último mes del año? ya casi estamos en Navidad, y ya estamos pensando en qué regalos vamos a comprar, qué menús vamos a hacer para las comidas y cenas navideñas... uff cuánto estress pero también hace ilusión, ¿verdad?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMXzgSC2C2SCQCfGi7XKx3eAWPvwnRr1Nano1RSKf4-T5A4Tk81Kry78ajjr-GejCWnOSpQ8lZb05HmoR19eGcuH6Koone1yTksXc5ienjAmO8VWvJOzq4sTSmFDW_Bxzx4LphsHL6hWtI/s1600/PC060030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMXzgSC2C2SCQCfGi7XKx3eAWPvwnRr1Nano1RSKf4-T5A4Tk81Kry78ajjr-GejCWnOSpQ8lZb05HmoR19eGcuH6Koone1yTksXc5ienjAmO8VWvJOzq4sTSmFDW_Bxzx4LphsHL6hWtI/s1600/PC060030.JPG" height="277" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una <b>receta de repostería navideña</b>, es una receta tradicional, no es muy complicada de hacer, la podéis preparar como postre para vuestras comidas y cenas y también si las envolvéis de una forma bonita las podéis hacer para regalar estas fiestas... ¿de qué se trata? pues hoy os traigo la <b>receta y el paso a paso para preparar unas deliciosas hojaldradas de naranja</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 600 gr. de harina de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
- 400 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de vino blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de zumo de naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
- ralladura de 3 naranjas</div>
<div style="text-align: justify;">
- azúcar glass para el acabado</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Limpiamos bien las naranjas y rallamos su piel (con cuidado de no pillar la parte blanca, que ya sabéis que amarga).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Exprimimos el zumo de las naranjas para obtener los 50 gr de zumo que necesitamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizamos la harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- En un bol colocamos la harina, el azúcar, la mantequilla cortada en láminas finas, el vino blanco, el zumo de naranja y la ralladura de naranja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclar todo muy bien (si tenéis robot de cocina es mucho más fácil, yo como no tengo pues lo he amasado a mano, con paciencia hasta que veamos que todo está bien mezclado y bien integrado).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Hacemos una bola con la masa y la tapamos con papel film, la dejamos reposar en la nevera de una hora a toda una noche (yo la dejé una noche entera).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_M1lZOnV_6SPu_qqm0bmVDH2Bq91vaAjxELlSTEMTkYRvuJSzcz8F_u59M7KU_aFe9P1aiE0DLBvxL-lbAE27OKNKAVJeudNAnNdCvo6TJ8m8UXWBisMeWr8gz0O71-qFU7n8U39cyTx/s1600/PC050024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_M1lZOnV_6SPu_qqm0bmVDH2Bq91vaAjxELlSTEMTkYRvuJSzcz8F_u59M7KU_aFe9P1aiE0DLBvxL-lbAE27OKNKAVJeudNAnNdCvo6TJ8m8UXWBisMeWr8gz0O71-qFU7n8U39cyTx/s1600/PC050024.JPG" height="285" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos la masa de la nevera, enharinar la encimera para colocar la masa encima y dejar que se caliente, ir amasando poco a poco, de esta forma se templa más rápido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentar el horno a 180º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Estiramos la masa con el rodillo, dejando un grosor de 1 cm y le hacemos un pliegue</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5l_l2LLr0VSzNG4BpaTJUGmfuarNR_0HJATHbh32CWdpJgG19tjMyqOuIUNzhZ9-K86qSU33oMzUo2vibIykbjjm6wL9hPkwNan-1kF3emVQ03Sy5ugqQLjsBta9v1L2zrbxtxtt4ejrr/s1600/PC060025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5l_l2LLr0VSzNG4BpaTJUGmfuarNR_0HJATHbh32CWdpJgG19tjMyqOuIUNzhZ9-K86qSU33oMzUo2vibIykbjjm6wL9hPkwNan-1kF3emVQ03Sy5ugqQLjsBta9v1L2zrbxtxtt4ejrr/s1600/PC060025.JPG" height="377" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Volvemos a estirar de nuevo la masa con el rodillo hasta dejar un grosor de 1,5 cm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq3s96q-EMmyntg-D_4r9ZJsDVGQL_akQHZwR_dWDQPJ2fp13dLvgTMvDtYip0i5eCp74XMuDXeRRbAyTHfi-yU4rX8R4dMg0zOp5sXffHec1pEszZbaMsjJ1uoF-GdnTq0c9g7WrYF_BO/s1600/PC060026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq3s96q-EMmyntg-D_4r9ZJsDVGQL_akQHZwR_dWDQPJ2fp13dLvgTMvDtYip0i5eCp74XMuDXeRRbAyTHfi-yU4rX8R4dMg0zOp5sXffHec1pEszZbaMsjJ1uoF-GdnTq0c9g7WrYF_BO/s1600/PC060026.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cortamos la masa en rectángulos o cuadrados con la ayuda de una guía y un cuchillo o un cúter, con cuidado de no aplastar los bordes porque no crecerían bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos las hojaldradas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y las horneamos a 175º durante unos 30 minutos, con calor arriba y abajo y si tenéis ventilador también.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8VHwzXWviUESLxAuenQTeTxIzoanFEcoHqMxVcJKr8LuXjeCMvcgA2vH4cuSDLbnDil5l1TSLRBHpckqnQi79NuZReD5kBgshPNNXCzYzOe6S9xqK_k6-A0isqLbVCCZB0G7GZ_VvMl_/s1600/PC060028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8VHwzXWviUESLxAuenQTeTxIzoanFEcoHqMxVcJKr8LuXjeCMvcgA2vH4cuSDLbnDil5l1TSLRBHpckqnQi79NuZReD5kBgshPNNXCzYzOe6S9xqK_k6-A0isqLbVCCZB0G7GZ_VvMl_/s1600/PC060028.JPG" height="293" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando empiecen a dorarse, sacamos una y la abrimos para ver si están hechas, y una vez comprobado las sacamos del horno y las ponemos sobre una rejilla para que se enfríen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Espolvorearlas por encima con azúcar glass antes de que se enfríen, yo lo he hecho así y se queda bien pegadito jiijij, y a zampárselas que están riquísiiiiiimas!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDJB8-2frRL46UH7l5nO4ZHzWpCTlspwp1PXdVW7Zgqq8juJmsFKaTl1PfFaPBvmwovIzu41BenT9s75RjIZxyWTeoRLF28xrlx9j3Md3JnQZXE_XtqQuVTW1oBLySc9smFNXzyK7vJqkz/s1600/PC060031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDJB8-2frRL46UH7l5nO4ZHzWpCTlspwp1PXdVW7Zgqq8juJmsFKaTl1PfFaPBvmwovIzu41BenT9s75RjIZxyWTeoRLF28xrlx9j3Md3JnQZXE_XtqQuVTW1oBLySc9smFNXzyK7vJqkz/s1600/PC060031.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, las podéis conservar en un tuper bien cerradito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y como siempre, os pido un pequeño favorcito.... ¿le podríais dar a "me gusta" a mi página de Facebook??? me haréis muy muy muy super feliz jijijijij</div>
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Un besoteeeeeeeeeeeeeeee super sweeeeeeeeeeeeeet!!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-58651612952316188932013-11-24T17:34:00.001+01:002013-11-24T17:34:40.789+01:00TARTA PAVLOVA DE CAFÉ CON NATA Y CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes de domingo, ¿cómo va el fin de semana? ya estamos terminándolo y mañana de nuevo a la rutina semanal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este fin de semana se me ha pasado volando, y es que he hecho muchas cosas, ayer sábado por la tarde fui a la feria de repostería de Barcelona, el BCN & CAKE, me dí una vuelta por allí, me hacía ilusión ir ya que el año pasado quise entrar y no pude por culpa de las grandes colas que habían, este año ha habido una mejor organización ya que el recinto era más grande, pero bueno, ya subiré una entrada con este tema y algunas fotos que hice allí.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij1sqCs0uk4coj3WNBO6Rurb4e4nNeO-hY4aBJN2VKt4w4GiAFUJnHmyp9So6iTy3_aBKI0_ix2Ovn0HwTGD3rXL0009oTAR7MoE-T3flCjwN6cwvxsyR5u2d0upZ_l5_dGMXljgtwdKjq/s1600/PB240043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij1sqCs0uk4coj3WNBO6Rurb4e4nNeO-hY4aBJN2VKt4w4GiAFUJnHmyp9So6iTy3_aBKI0_ix2Ovn0HwTGD3rXL0009oTAR7MoE-T3flCjwN6cwvxsyR5u2d0upZ_l5_dGMXljgtwdKjq/s1600/PB240043.JPG" height="282" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo otra <b>receta de repostería creativa</b>, para variar eh? jejeje, es una tarta muy suave y deliciosa pero a su vez muy frágil y fácil de que se rompa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo la <b>receta y el paso a paso de tarta Pavlova de café</b> adornada con nata y chocolate, aquí os dejo los ingredientes y el paso a paso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 claras de huevo a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- unos 360 gr. de azúcar (más o menos el doble de peso que de claras)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharaditas de maicena</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de vinagre</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cucharadas de café instantáneo disuelto en 3 cucharadas de agua hervida fría</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr. de chocolate negro fondant partido en trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
- virutas de chocolate blanco para decorar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 ml. de nata para montar (mínimo 35% materia grasa)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Dibujamos en una hoja de papel de hornear un círculo de 20 cm. de diámetro (podemos poner un molde de este tamaño y dibujar su silueta).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Le damos la vuelta a la hoja y cubrimos la bandeja de hornear.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Con una batidora eléctrica batimos las claras con la pizca de sal, hasta que formen picos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el azúcar por cucharadas y batimos a punto de nieve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos la maicena y el vinagre, batimos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Incorporamos el café lentamente y batimos para integrarlo bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos queda un merengue de esta forma:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90RqyhDuYylq0FKwns4qFbX4YczRgyNqgfVfsum32odmIhbEc4KRmMhuULY7Ig6_dn8d7NV7_vzQcU5vfnC79G_stnYKBZ4Gn5liJAYIQGPx_GnnlcEqml_gNxMQLx4O-dqMvjsahC0zR/s1600/PB220001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90RqyhDuYylq0FKwns4qFbX4YczRgyNqgfVfsum32odmIhbEc4KRmMhuULY7Ig6_dn8d7NV7_vzQcU5vfnC79G_stnYKBZ4Gn5liJAYIQGPx_GnnlcEqml_gNxMQLx4O-dqMvjsahC0zR/s1600/PB220001.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Con la ayuda de una cuchara, vamos poniendo cucharadas de merengue dentro del círculo que hemos dibujado en el papel de hornear y vamos alisando con la ayuda de una espátula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al final nos queda algo así:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhW6MNkZ_-0QrgIqMG77fGhcZlVLkx5eXPBhDPqxK8ub1u8XUBFtVF6zNGQIFObWlYi6WDz-pz-5oSekyHJ7LU8JLsyDrPYABOIUW5pGhjjjP152zMcJzwLx_JTNoX760hbwg-SRlhiCv/s1600/PB220003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhW6MNkZ_-0QrgIqMG77fGhcZlVLkx5eXPBhDPqxK8ub1u8XUBFtVF6zNGQIFObWlYi6WDz-pz-5oSekyHJ7LU8JLsyDrPYABOIUW5pGhjjjP152zMcJzwLx_JTNoX760hbwg-SRlhiCv/s1600/PB220003.JPG" height="278" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Lo metemos en el horno y horneamos 5 minutos a 180º, después reducimos la temperatura a 120º y horneamos a esta temperatura durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que el merengue esté crujiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando ya esté listo, apagamos el horno, y lo dejamos que se enfríe dentro del horno apagado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez horneado queda un merengue crujiente:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDjPS54lrZQtjKS_tNA6RGQ0bBg1LX9eJB29wZ7Rpbev7gqxm0W21wDqVQEhpqiy-Apgrl7rUTmRRybhyNq6WvM5jn2wG-LzhpyS2sffC5AsPYu9MobpaklA8zlL2u5klifgXbGs72gTgZ/s1600/PB220005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDjPS54lrZQtjKS_tNA6RGQ0bBg1LX9eJB29wZ7Rpbev7gqxm0W21wDqVQEhpqiy-Apgrl7rUTmRRybhyNq6WvM5jn2wG-LzhpyS2sffC5AsPYu9MobpaklA8zlL2u5klifgXbGs72gTgZ/s1600/PB220005.JPG" height="267" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ahora preparamos lo que va a ser el adorno de la tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Derretimos el chocolate troceado al baño María y dejamos que enfríe un poco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Antes de servir la tarta, montamos la nata, cubrimos la tarta con ella como más nos guste, yo la decoré con manga pastelera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez tengamos cubierta de nata la tarta, rociamos por encima el chocolate derretido y esparcimos por encima las virutas de chocolate blanco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhejlxCukwkKjfea0xpbnjed0n2U1JtLhVovE4Or0Hi3dR1XM5Br-bfER9My2Qx6oRq6kqqheJI4DwU5U3W50SjaznUYrLZPOakedHlntfBJtfiXAOX1ST8QRyqrr5pG2fyJAFtPKm4MIMa/s1600/PB240039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhejlxCukwkKjfea0xpbnjed0n2U1JtLhVovE4Or0Hi3dR1XM5Br-bfER9My2Qx6oRq6kqqheJI4DwU5U3W50SjaznUYrLZPOakedHlntfBJtfiXAOX1ST8QRyqrr5pG2fyJAFtPKm4MIMa/s1600/PB240039.JPG" height="257" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lista para comer!!! ñammmmmmmm, está deliciosa, tiene una textura muy suave, aunque se rompe muy fácilmente, tenéis que tener mucho cuidado en manipular la base de merengue porque se resquebraja enseguida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La base de merengue la podéis preparar con antelación ya que se conserva 1 semana en un recipiente hermético y seco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y sobre todo, la nata y el chocolate es mejor ponerlas antes de servirla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado la receta de hoy, veréis que bien quedáis si la preparáis como postre para una comida o cena, ahora que vienen las fiestas navideñas...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y como siempre, os pido un pequeño favorcito.. si le podéis dar al "me gusta" de mi página de Facebook me haréis muy pero que muy feliz jijijijijij</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona">http://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un besote super super swwweeeeeeeeeeettttttttttttttttt ;)</div>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-15120830230038703992013-11-17T15:06:00.001+01:002013-11-17T15:06:47.316+01:00BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE TRUFA CON ALMENDRAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas lluviosas tardes, mis dulces seguidores!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya empieza a hacer frío de verdad y empiezan a acercarse peligrosamente las fechas navideñas, y con eso ya tenemos que ir pensando en qué regalos tenemos que hacer, qué comidas deliciosas prepararemos para estas fiestas...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqARkoFdT3osivlpyZOnSExef36DGqpuB5QmwKMm4h9PBsLVktgTqtvCUx4cOZw6FOfZCdyoheEQ4M6jRMnbRhcHuMyeqKeqfZ4Rm6cmPM-fqFpgiNqmwq_yWzvTNeVCQvUGNxsP7BiMJC/s1600/PB150029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqARkoFdT3osivlpyZOnSExef36DGqpuB5QmwKMm4h9PBsLVktgTqtvCUx4cOZw6FOfZCdyoheEQ4M6jRMnbRhcHuMyeqKeqfZ4Rm6cmPM-fqFpgiNqmwq_yWzvTNeVCQvUGNxsP7BiMJC/s1600/PB150029.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una <b>receta de repostería creativa</b> (como siempre jiji), que os puede servir, tanto para prepararla como postre para vuestras comidas o cenas o para <b>hacer un regalo para alguien especial</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy voy a compartir con vosotros una <b>receta de bombones de chocolate rellenos de trufa y almendras</b>, los podéis hacer de cualquier tipo de chocolate que os guste más.. yo he optado por hacerlos de chocolate con leche, chocolate negro y chocolate blanco, que viva la variedad!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno aquí os dejo la <b>receta y el paso a paso para hacer bombones de chocolate rellenos de trufa y almendras</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes para el relleno de trufa y almendras</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 250 ml. de nata para montar (mínimo 35% de grasa)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 cucharadas soperas de ron (o cualquier otro licor que os guste, si es para niños no pongáis licor)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 gr. de chocolate de cobertura</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr. de almendras troceadas (yo usé unas del Mercadona que ya vienen en trocitos pequeñitos)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso relleno de trufa y almendras</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos un cazo con agua al fuego, y dentro colocamos otro para hacer la técnica de baño María, el agua no debe tocar al cazo que está arriba.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Derretimos la mantequilla al baño María, una vez esté derretida añadimos la nata y removemos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el chocolate en 2 veces (así es más fácil derretirlo) y removemos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez esté todo bien mezclado, sacamos del fuego y seguimos removiendo para que quede una mezcla más espesa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Reservamos (después de hacer la cobertura de los bombones seguiremos con el relleno)...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes cobertura de los bombones</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 500 gr. de chocolate de cobertura (podéis utilizar el que más os guste, yo he utilizado de tres tipos: con leche, blanco y negro).</div>
<div style="text-align: justify;">
- Molde de silicona con formas para darle forma a nuestros bombones</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso cobertura de los bombones</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Derretimos el chocolate al baño María en 2 veces para derretirlo mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Después de esto, suele venir el proceso del templado del chocolate, en este caso no lo hice porque tenía prisa pero os voy a explicar un poco el proceso:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>* Templado del chocolate:</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez derretido el chocolate se saca del bol 3/4 partes del chocolate y lo esparcimos sobre el mármol con la ayuda de una espátula, se esparce y se va recogiendo para que el chocolate se temple a una temperatura entre los 27 y 30º; cuando va quedando un poco más solido es que se ha ido enfriando y se pasa de nuevo al bol con el chocolate restante, este proceso sirve para darle brillo al chocolate y quede más crujiente, esto ocurre porque se cristaliza el cacao del chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Pasamos el chocolate al molde de silicona, llenando en cantidad, repartimos bien y quitamos el exceso con una espátula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando esté listo, lo volvamos sobre el bol y vaciamos, después de esto, metemos el molde en la nevera unos 4 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Volvemos a coger el relleno, si se ha enfriado mucho, lo podemos poner un poco al baño María, añadimos las cucharadas del licor y las almendras troceadas, mezclamos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos el molde de la nevera, y con la ayuda de una manga pastelera, rellenamos de trufa los bombones, rellenamos sin llenar el molde hasta arriba, volvemos a dejar el molde unos minutos en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Volvemos a sacar el molde de la nevera, vertemos la cobertura de chocolate en el molde para terminar de cubrir los bombones, quitamos el exceso y lo dejamos en la nevera unos 15 minutos mínimo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Sacamos de la nevera el molde y desmoldamos los bombones y ya estarán listos para darles un buen bocado!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPpaiFnTLwZxMz4Bv5FVFJFldxvZV6F5l9UgbJGmmDsKF4irh0lWi5kqNyxZKgGcQtwO5XayQRxO6r6bBz0p9NpN1wu2lOgZK3oDnlN8fsWsYJP2m5xUokoKCIZ56c_FeYDT9AnIuYP6-y/s1600/PB150033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPpaiFnTLwZxMz4Bv5FVFJFldxvZV6F5l9UgbJGmmDsKF4irh0lWi5kqNyxZKgGcQtwO5XayQRxO6r6bBz0p9NpN1wu2lOgZK3oDnlN8fsWsYJP2m5xUokoKCIZ56c_FeYDT9AnIuYP6-y/s1600/PB150033.JPG" height="295" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si nos ha sobrado mucho <b>relleno de trufa</b>, lo podremos utilizar, o bien para rellenar más bombones o para hacer unas riquísimas trufas!!! otro día os pondré el paso a paso de las trufas, son muy sencillas de hacer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estos <b>bombones</b> los podemos usar <b>para regalar</b>, podéis usar una cajita mona y meterlos dentro, es un regalo muy bonito y especial.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, como siempre os pido el pequeño favorcito, jijiji, si le podéis dar a "me gusta" de mi página de Facebook me haréis muy muy pero que muy feliz jejejeje.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona">http://www.facebook.com/lulusweetsinbarcelona</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado mi chocoreceta de hoy jijijijiji, un besote muy muy sweeeeeeeeeeeet</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-81796698488864012912013-11-10T14:40:00.002+01:002013-11-10T14:40:10.966+01:00TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE OREO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenos días/tardes mis dulces seguidores, ¿cómo estáis hoy? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
Aquí hoy tenemos un día con muchísimo viento! acabo de volver de la calle y casi salgo volando jejeje, la verdad que hoy creo que tocará una tarde de pelis acompañada de un buen dulce...</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDphdSkZBfpFLmyxIXqnW60dO-cWPvUyYU7BKqibSlJd8YNU5_MbxazDSMCN8VLMh5dBC3gnI81-9M3wXhjEXLI5PKrM0ak7eOl8my7PSyJLLgbukywfzVqhC8eWQkD1Qfe-uLsk5CI76B/s1600/P8230026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDphdSkZBfpFLmyxIXqnW60dO-cWPvUyYU7BKqibSlJd8YNU5_MbxazDSMCN8VLMh5dBC3gnI81-9M3wXhjEXLI5PKrM0ak7eOl8my7PSyJLLgbukywfzVqhC8eWQkD1Qfe-uLsk5CI76B/s1600/P8230026.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hoy como siempre os traigo una <b>receta de repostería creativa</b>, <b>repostería fina</b>, <b>repostería buenísima</b> jejejeje... se trata de una <b>receta de tarta de chocolate con crema de Oreo</b>... imprescindible para l@s <b>chocoadict@s</b>!! ya veréis que el resultado es buenísimo y no es muy complicada.</div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Ingredientes bizcocho </h3>
<div>
(He usado un molde de 11 cm, si queréis hacer otro de otro tamaño sólo tenéis que hacer una regla de 3).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 3 huevos</div>
<div>
- 50 gr. de azúcar moreno</div>
<div>
- 65 gr. de chocolate fondant para postres fundido</div>
<div>
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div>
- 88 gr. de harina</div>
<div>
- 1 cucharadita de levadura</div>
<div>
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico</div>
<div>
- chips de chocolate</div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Paso a paso bizcocho</h3>
<div>
- Precalentar el horno a 180º</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Fundir el chocolate al baño María y reservar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Batir los huevos y el azúcar (durante unos 15 minutos para añadirle aire al bizcocho)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Añadir el chocolate fundido a la mezcla, poco a poco.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Añadir los chips de chocolate y mezclar con una espátula, con cuidado para no bajar la mezcla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- En otro bol, tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato a la mezcla, poco a poco y suavemente con movimientos envolventes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Engrasamos el molde y echamos la mezcla dentro.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Horneamos durante unos 25 minutos (yo hice un bizcocho pequeño, si vas a hacer uno más grande el tiempo de horneado variará, pero siempre puedes utilizar el truco de pinchar con el palillo en el centro, y si sale limpio, ya estará listo para sacarlo).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Sacamos del horno, lo dejamos reposar unos 5 minutos en el molde y después desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Una vez el bizcocho esté frío, lo cortaremos por la mitad para hacer dos capas, y lo pincelaremos de <b>almíbar</b> para que quede más jugoso.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- La <b>receta de</b> <b>almíbar </b>que he preparado ha sido la siguiente: calentamos en un cuenco medio vaso de agua, medio vaso de azúcar y un chorrito de ron, vamos removiendo y cuando el azúcar se haya deshecho lo sacamos y dejamos que se temple.</div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Ingredientes crema de Oreo</h3>
<div>
- 220 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div>
<div>
- 220 gr. de azúcar glasé</div>
<div>
- 7 galletas Oreo trituradas</div>
<div>
- 1 chorrito de leche</div>
<div>
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Paso a paso crema de Oreo</h3>
<div>
- Mezclamos bien la mantequilla con 120 gr. de azúcar glasé.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Añadimos la cucharadita de esencia de vainilla y el chorrito de leche.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Añadimos los 100 gr. de azúcar glasé que quedan y mezclamos bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Incorporamos las galletas Oreo trituradas y batimos a velocidad baja hasta que estén bien integradas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Dejamos en la nevera para que coja cuerpo durante 1 hora.</div>
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<br /></div>
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Y ya estará lista para rellenar vuestra tarta y decorarla como os guste!! también podemos usar esta <b>crema para decorar cupcakes</b>.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7RW2NLVGGho8oieoaHDIvL1VZ9WhQnGnK-3LeC-hOA5bZD2TNcIOC6FVduIG6dY6ImSjPKtLJAdcQSWZuX6hBcmx73LFM15ptLmOgOTjYG5E1_xZAgxxTne2xBAmMED5st0wU4_ALFz16/s1600/P8230036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7RW2NLVGGho8oieoaHDIvL1VZ9WhQnGnK-3LeC-hOA5bZD2TNcIOC6FVduIG6dY6ImSjPKtLJAdcQSWZuX6hBcmx73LFM15ptLmOgOTjYG5E1_xZAgxxTne2xBAmMED5st0wU4_ALFz16/s1600/P8230036.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyD7fLkTeDxeT6ZydLu_usZjI7LrWufktkg02y8SqRSu5sW2eghgNoYd5gZ5zKSWYQ7aN4vDGHlUqkKqjKgk-tBVZ15EFaYnF52uopKvfy4l0W7bfzaRh0NzIwubCREXoAkdylWberSMyv/s1600/P8230038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyD7fLkTeDxeT6ZydLu_usZjI7LrWufktkg02y8SqRSu5sW2eghgNoYd5gZ5zKSWYQ7aN4vDGHlUqkKqjKgk-tBVZ15EFaYnF52uopKvfy4l0W7bfzaRh0NzIwubCREXoAkdylWberSMyv/s1600/P8230038.JPG" height="320" width="400" /></a></div>
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Espero que os haya gustado la receta de hoy... esta tarta es chocolatesabrosísima jijijijijij...</div>
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Y como siempre, os pido el favorcillo, que no cuesta nada y es un momento... si le dais al "me gusta" de mi página de Facebook me haréis muy pero que muy feliz jijijijijijj, graciassssssssssssss</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-71331663280243019042013-11-03T19:36:00.001+01:002013-11-03T19:36:33.581+01:00MUFFINS DE CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes de domingo queridos y queridas amantes de lo dulce :D , con el cambio de hora ya se nota que anochece mucho más pronto, me gusta más el horario de verano, ¿a vosotros no?, apetece más salir a la calle con más horas de luz, pero bueno, qué le vamos a hacer... para pasar el rato, nada mejor que encender el horno y preparar una receta dulce y luego poder merendar algo riquísimo.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWXgkE0rC054blY0uDcJmEGPS7-RQ5g-O20vOSSvpqZtedgdDtn3sza5h_aO3k0gYqk9KzaYFi-z8PlV0UyaPH62RbuvfH0efRzFIldHfx3qp59hHE6tfiq8acM3iLYP6SdD5HyJaXLuI_/s1600/PA180015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWXgkE0rC054blY0uDcJmEGPS7-RQ5g-O20vOSSvpqZtedgdDtn3sza5h_aO3k0gYqk9KzaYFi-z8PlV0UyaPH62RbuvfH0efRzFIldHfx3qp59hHE6tfiq8acM3iLYP6SdD5HyJaXLuI_/s1600/PA180015.JPG" height="286" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una <b>receta de muffins de chocolate</b>, están deliciosos y es muy fácil de hacer, a continuación os dejo la receta y el paso a paso ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 225 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr. de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 115 gr. de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de chips de chocolate</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 ml. de <b>suero de mantequilla </b>(si no tenéis más abajo os pondré cómo hacerlo casero).</div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 cucharadas de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 200º.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Ponemos los papelitos dentro de los moldes para muffins.</div>
<div style="text-align: justify;">
- En un cuenco grande, tamizamos la harina, el cacao, la levadura y la sal y añadimos el azúcar y los chips de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
- En el centro de esta mezcla, hacemos un hueco.</div>
<div style="text-align: justify;">
- En otro cuenco, batimos el suero de mantequilla, el aceite, la vainilla y los huevos, cuando lo tengamos bien mezclado lo añadimos en el hueco que hemos preparado en el centro de los ingredientes secos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mezclamos ligeramente para formar una pasta grumosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Llenamos los moldes de muffins hasta 3/4 partes de su capacidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Horneamos durante 15 minutos, más o menos, los muffins tienen que estar bien firmes y haber crecido.</div>
<div style="text-align: justify;">
- En cuanto estén listos, los sacamos del horno, y los dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>* Aquí os dejo la receta del suero de mantequilla o buttermilk, por si no tenéis en casa, es muy fácil de preparar:</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Necesitaremos</b></i>: leche y zumo fresco de limón. Las proporciones son 120 ml de leche por cada cucharada de zumo de limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Preparación:</b></i> Echamos las cucharadas de zumo de limón en la leche y removemos bien, después la dejamos reposar de 10 a 15 minutos a temperatura ambiente (la leche se verá más amarillenta y con grumitos, parece como si se hubiera cortado).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El añadir <b>suero de mantequilla</b> o <b>buttermilk</b> a la preparación hace que el bizcocho sea más húmedo y duradero.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4ITtFFnb-GypHnvTe33X6Fr4wq4kz5JJQDb3dJ6i2JywH_emPzaAOQ0DHAU5-0qAVguu1QibjKyNPLlOB4L2hLiBdBTqZac31kpff5UNNvITbyKb8jl0OrF9PiXobgP8nxPK_l3prnWW/s1600/PA180012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4ITtFFnb-GypHnvTe33X6Fr4wq4kz5JJQDb3dJ6i2JywH_emPzaAOQ0DHAU5-0qAVguu1QibjKyNPLlOB4L2hLiBdBTqZac31kpff5UNNvITbyKb8jl0OrF9PiXobgP8nxPK_l3prnWW/s1600/PA180012.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkRXQ_F7MiscNbI_34p7N1WdNP5JoPcw1dzBdgoOzzQrdhXa8v-V7hiBQ9ljQuCEXaRZg4ssvGas9yFRVAqbSlMjfO47DiZQdrGHdlpqIRv5I-t-xmCtDsWGxtjNAWY18LimQOgpyjeDdo/s1600/PA180010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkRXQ_F7MiscNbI_34p7N1WdNP5JoPcw1dzBdgoOzzQrdhXa8v-V7hiBQ9ljQuCEXaRZg4ssvGas9yFRVAqbSlMjfO47DiZQdrGHdlpqIRv5I-t-xmCtDsWGxtjNAWY18LimQOgpyjeDdo/s1600/PA180010.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es una receta riquísima, ideal para <b>chocoadictos</b>, espero que os haya gustado y la llevéis a la práctica...</div>
<div style="text-align: justify;">
Os pido un favorcito, como siempre, si le podéis dar a "me gusta" a mi página de Facebook me haréis muy pero que muy feliz jijiji</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Un besote super super mega sweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet :)</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-15542926720813551222013-10-20T21:16:00.000+02:002013-10-20T21:29:53.454+02:00CÓMO HACER FONDANT DE NUBES CASERO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes de domingo, ¿cómo estáis todos? espero que muy bien y con muchas ganas de realizar recetas dulces, jijij.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una receta y un paso a paso que os va a ir muy bien para <b>decorar</b> vuestras creaciones de <b>repostería creativa</b>, para <b>decorar galletas</b>, para <b>decorar cupcakes</b>, para <b>decorar pasteles o tartas</b>...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os traigo una <b>receta y tutorial</b> <b>de fondant de nubes casero</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQz7O2bLw8EWKiPkNU60GZat8XcTB58SbzGO6Pks2UkkL0eksry43Bf4ldg3707LdAepMX55RD9gwLLFkYdyAqRh381xbpGTZGHWy4GYrfPJ42V5D6wXLc9V10NI5OO_A0M0nzYBmonn5f/s1600/P6140005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQz7O2bLw8EWKiPkNU60GZat8XcTB58SbzGO6Pks2UkkL0eksry43Bf4ldg3707LdAepMX55RD9gwLLFkYdyAqRh381xbpGTZGHWy4GYrfPJ42V5D6wXLc9V10NI5OO_A0M0nzYBmonn5f/s1600/P6140005.JPG" height="313" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Nunca os ha pasado que tenéis que <b>decorar</b> unos <b>cupcakes</b> o <b>galletas</b> o <b>tartas con fondant</b> y os dais cuenta de que no os queda fondant y que no tenéis tiempo de pasaros por la tienda para comprar ni tenéis tiempo para hacer un pedido por internet? pues esta es la solución y además los ingredientes que necesitamos son muy fáciles de encontrar, así que aquí os dejo la receta y el paso a paso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 260 gr. de nubes de color blanco (si no encontráis estas y encontráis las que son mitad blancas y mitad rosas, pues cortáis lo rosa y os quedáis con la parte blanca, ya que si utilizáis la rosa os quedará el fondant de color rosa).</div>
<div style="text-align: justify;">
- azúcar glacé (el doble de cantidad que de nubes)</div>
<div style="text-align: justify;">
- mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- una cucharada de esencia (podéis utilizar la esencia del sabor que queráis que tenga el fondant, yo he utilizado esencia de vainilla).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Untar un bol con mantequilla derretida, echar unas gotas de agua y poner las nubes cortadas en trocitos junto con la cucharada de esencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRb7h3uXi6FkdWrwR96f5p9xbEKw5saxr22Y8oogddJi-cxv7EIWOCrslfRmV81gdI4AGorC7Qd9tyooh-x9DNUV9fU_qU1oB3GkXYaxcZp19nr3BuBQ0bxMt_0KB6cFStivC7UTsDo9v/s1600/P6140001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVRb7h3uXi6FkdWrwR96f5p9xbEKw5saxr22Y8oogddJi-cxv7EIWOCrslfRmV81gdI4AGorC7Qd9tyooh-x9DNUV9fU_qU1oB3GkXYaxcZp19nr3BuBQ0bxMt_0KB6cFStivC7UTsDo9v/s1600/P6140001.JPG" height="292" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Lo ponemos en el microondas (un minuto o minuto y medio) a mínima potencia (para que no se nos queme), vamos comprobando si se deshacen.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Lo vamos sacando del micro y removiendo con una cuchara, pues siempre hay nubes derretidas y algunas que siguen enteras y al removerlo conseguimos que se acaben derritiendo todas.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Vamos poniéndolo en el micro, sacando y removiendo hasta que estén derretidas y quede una mezcla cremosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfdBPdKlm6tU3YOML4ciuGlWs-dKLrk2x5feNOeWT1F7tPT__gsk9StglIjNmH8kbVoOrt9OJZB6PXM7nBaKUJMHcG9YrL32NKH8lNBb_3440d-YTdceWnSknn_OsUXGu1ulYD59RYlvxb/s1600/P6140002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfdBPdKlm6tU3YOML4ciuGlWs-dKLrk2x5feNOeWT1F7tPT__gsk9StglIjNmH8kbVoOrt9OJZB6PXM7nBaKUJMHcG9YrL32NKH8lNBb_3440d-YTdceWnSknn_OsUXGu1ulYD59RYlvxb/s1600/P6140002.JPG" height="312" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos la mitad del azúcar glacé y seguimos removiendo hasta que la mezcla quede más consistente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAYIbl4FMwrvbq9NhE8EnJf8c-RnVLT0g5ofksAyntYmVS8a-k4ar8Ods-8azNG6akyDY3qnawb52IObkVxpupvENbik-9rdX8_xtMHniSi3RHHpMNFtqZWVWfIlsjV7bh6wvVADig119/s1600/P6140003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAYIbl4FMwrvbq9NhE8EnJf8c-RnVLT0g5ofksAyntYmVS8a-k4ar8Ods-8azNG6akyDY3qnawb52IObkVxpupvENbik-9rdX8_xtMHniSi3RHHpMNFtqZWVWfIlsjV7bh6wvVADig119/s1600/P6140003.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando ya tengamos la mezcla más consistente, nos untamos las manos con mantequilla (para que no se nos pegue) y esparcimos azúcar glacé por la superficie de la mesa y amasamos con las manos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Vamos añadiendo el azúcar que nos ha sobrado, hasta que la masa no se pegue en la mesa ni en las manos (no hace falta usarlo todo si vemos que la masa ya no se pega) y obtengamos una masa consistente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-8w5x8vylD1QJpFYmQyj8aTSWM3uWNWOtpmlZfNgdl_IYz5W0XGI5sY_69wD4tAXNXZNLHCZ3OYTd1R5PV6fUadankmjmBreNzz7w80WRH9Meo_JTZsn2N1hxq2ygE50ZBUauegx2SEMv/s1600/P6140004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-8w5x8vylD1QJpFYmQyj8aTSWM3uWNWOtpmlZfNgdl_IYz5W0XGI5sY_69wD4tAXNXZNLHCZ3OYTd1R5PV6fUadankmjmBreNzz7w80WRH9Meo_JTZsn2N1hxq2ygE50ZBUauegx2SEMv/s1600/P6140004.JPG" height="292" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Untamos el fondant resultante con un poco de mantequilla y lo envolvemos con papel film, que no quede aire en el interior.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEUQTyRol41mp2YUKnPTpFZgDhbur-4x7BmYcqwk-tq4McootnpslEg6xiDXXafvJKYlvQi3H8M3VSI6ztyVziXrqcrPIpmd_PaLSlrzVFqH31a9e3ZeL0WiGN_V3PA5WppXL_ijn4dK_f/s1600/P6140006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEUQTyRol41mp2YUKnPTpFZgDhbur-4x7BmYcqwk-tq4McootnpslEg6xiDXXafvJKYlvQi3H8M3VSI6ztyVziXrqcrPIpmd_PaLSlrzVFqH31a9e3ZeL0WiGN_V3PA5WppXL_ijn4dK_f/s1600/P6140006.JPG" height="282" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Lo tenemos que dejar reposar un día entero antes de utilizarlo y si no tenemos pensado utilizarlo inmediatamente lo metemos en la nevera, dentro de una bolsita precintada donde no entre aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXJjs5L_95v3XR9dsbX9Z5BHZ8VDdJEBjFcTGJPbNzwalAsLXB95cTNdMy45ej_1oG_y5CyfYNaaQjTOM7uvLA1y-Pzny2SttImfOieBOsqQMjKY7clDQCzWVH_GEP9fxRQkDSih8li25x/s1600/P6140007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXJjs5L_95v3XR9dsbX9Z5BHZ8VDdJEBjFcTGJPbNzwalAsLXB95cTNdMy45ej_1oG_y5CyfYNaaQjTOM7uvLA1y-Pzny2SttImfOieBOsqQMjKY7clDQCzWVH_GEP9fxRQkDSih8li25x/s1600/P6140007.JPG" height="288" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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- Lo podemos conservar en la nevera hasta 3 meses, envuelto en film y dentro de una bolsita precintada donde no entre nada de aire.</div>
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- Antes de utilizarlo lo tendremos que ablandar unos segundos en el microondas.</div>
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Espero que os haya ayudado esta receta ya que va muy bien para esos momentos en los que estamos apurad@s con algún trabajo y no tenemos fondant disponible.</div>
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Y como siempre, si le podéis dar "me gusta" a mi página de Facebook me haréis super mega ultra feliz jijiijiji<br />
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Un besote muy muy sweeeeeeeeeeeeeeeeeet ;)</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15215046155739261468noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-5023173543067918866.post-1604875517189556732013-10-13T19:22:00.000+02:002013-10-13T19:22:19.006+02:00GALLETAS DE CHOCOLATE CON NUECES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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Buenas tardes, ¿cómo va este domingo tarde? ya empieza a hacer fresquito, y apetece encender el horno... me encantan las tardes frías de otoño, poder estar en casa viendo una peli en el sofá con mi mantita, y después hornear unas deliciosas galletas como las que os traigo hoy...</div>
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Hoy os traigo una <b>receta de galletas de chocolate con nueces</b>, están muy buenas y no resultan muy complicadas de elaborar...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi54XvG9mpSvP9EGnOQQGagUEcXeTHjksHavXAtH__mmcMgEZWV4TJ5CNOL52PBghVkKGXic-AQWXW9Jcr1M1ZnT0W3RDLfTvhJPsHswUiCKDttgrFhnlZyyoXyyE0qMz-Vgd5QDsLIfmBc/s1600/P8010046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi54XvG9mpSvP9EGnOQQGagUEcXeTHjksHavXAtH__mmcMgEZWV4TJ5CNOL52PBghVkKGXic-AQWXW9Jcr1M1ZnT0W3RDLfTvhJPsHswUiCKDttgrFhnlZyyoXyyE0qMz-Vgd5QDsLIfmBc/s1600/P8010046.JPG" height="316" width="400" /></a></div>
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Aquí os dejo la receta y el paso a paso:</div>
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Ingredientes</h3>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr. de chocolate negro, partido en trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de harina con levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
- 25 gr. de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 75 gr. de mantequilla, a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
- 175 gr. de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 huevo batido</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr. de nueces picadas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Paso a paso</h3>
<div style="text-align: justify;">
- Precalentamos el horno a 180º.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Derretimos el chocolate en un bol al baño María, acordaros que el cuenco no debe tocar el agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez deshecho, lo dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamizamos la harina junto con el cacao en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
- En un cuenco grande, batimos la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica, hasta conseguir que quede una crema ligera y esponjosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos el huevo y el extracto de vainilla y lo incorporamos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Incorporamos la mezcla de harina y cacao.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Agregamos el chocolate derretido y mezclamos bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Añadimos las nueces picadas y batimos para mezclarlo todo muy bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Tapamos la masa resultante y la llevamos a la nevera unos 30 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpmeL8b7rqLlwoDcUIFwp0c15o4PlM4ldb4BmdXsTO9ZQo_62wsGxmvtCbd2dmRuMwksj4TvvOL6ItZl-NMb73uWGr8-zu5ASFUs4mYdetTedoFDomsef7W_wITOtTOUC3g86fpgBpIqYI/s1600/P8010036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpmeL8b7rqLlwoDcUIFwp0c15o4PlM4ldb4BmdXsTO9ZQo_62wsGxmvtCbd2dmRuMwksj4TvvOL6ItZl-NMb73uWGr8-zu5ASFUs4mYdetTedoFDomsef7W_wITOtTOUC3g86fpgBpIqYI/s1600/P8010036.JPG" height="283" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Forramos la bandeja de hornear con papel de hornear, y vamos colocando cucharadas de masa, cada cucharada debe estar separada unos 5 cm de la otra, ya que al hornearlas se harán más grandes.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Una vez tengamos todas las cucharadas de masa sobre la bandeja, horneamos en la parte alta del horno, entre 10 y 15 minutos, las galletas tienen que estar cocidas, pero blandas por el centro.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Cuando estén listas, las sacamos del horno, las dejamos en la bandeja unos 5 minutos y luego las dejamos reposar sobre una rejilla para que se enfríen.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1s9Q0Y3e7MkYZ2ixkUjlZjXqHslLaCkpAY6fXQlNUXKGIhc5v3i34TVdgEgOWvqqkxILwwzsmXiMBLpkoXmudASIS0asLND15e28ERGoidi6Js9fQzjwbLHKMdP7soxjTURmTeyn8s6s3/s1600/P8010040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1s9Q0Y3e7MkYZ2ixkUjlZjXqHslLaCkpAY6fXQlNUXKGIhc5v3i34TVdgEgOWvqqkxILwwzsmXiMBLpkoXmudASIS0asLND15e28ERGoidi6Js9fQzjwbLHKMdP7soxjTURmTeyn8s6s3/s1600/P8010040.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
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Y ya tendremos listas las galletas para deborarlas! jejeje...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN5xIsW7b6umZ6aS5DWmcO8qsPLR6-OGKNwif8XWA1rgFdZCGHjXt_m_4_ahuPYf_c0k4Fq5QnsXO2R5cTTzddrEar6QIhQtwW52RK_bqQWxJ32oKphs6OZalIcnMZNoUsJg8TNDl75HTG/s1600/P8010043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN5xIsW7b6umZ6aS5DWmcO8qsPLR6-OGKNwif8XWA1rgFdZCGHjXt_m_4_ahuPYf_c0k4Fq5QnsXO2R5cTTzddrEar6QIhQtwW52RK_bqQWxJ32oKphs6OZalIcnMZNoUsJg8TNDl75HTG/s1600/P8010043.JPG" height="290" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilytDu2paNMCj0g5RSrDCgHj11MNrdlRrFKEXj4Nm4AX3gw12aom-rhUtb1OqR9iA0X6OB7yopVWgKEhMJRIfL_lgz5mUkfgBn17gbSKFXklCCrQrH5-63Zzq_FEOGb7Ek9kL1yEfo7Zjc/s1600/P8010051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilytDu2paNMCj0g5RSrDCgHj11MNrdlRrFKEXj4Nm4AX3gw12aom-rhUtb1OqR9iA0X6OB7yopVWgKEhMJRIfL_lgz5mUkfgBn17gbSKFXklCCrQrH5-63Zzq_FEOGb7Ek9kL1yEfo7Zjc/s1600/P8010051.JPG" height="311" width="400" /></a></div>
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Espero que os haya gustado la receta de hoy... ahora con el fresquito podemos mojar las <b>galletas de chocolate con nueces</b> con una taza calentita de leche.</div>
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Como siempre os pido el favorcito, si podéis dar "me gusta" en mi página de Facebook, me haría mucha ilusión :)</div>
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